茶席的擺設(shè)有時(shí)從部分出發(fā),如從壺開始;有時(shí)從整體開始,如跟環(huán)境結(jié)合。
透過茶席美學(xué)的界面,可延展到對(duì)現(xiàn)實(shí)生活美感的追求。
茶人則將茶席的美感地帶,視為茶人自我靜觀的寫照,從選用茶器時(shí)考量形制、釉色到燒結(jié)細(xì)節(jié),心領(lǐng)神會(huì),構(gòu)出一場(chǎng)茶席場(chǎng)域的妙境。
茶席上的茶器
茶席上茶器的擺設(shè),看起來(lái)像是一種參道。
壺不單是壺,它在茶席上閃亮光輝,隱含制作者感染茶人的用心;而杯子的形制與材質(zhì),更強(qiáng)烈昭顯茶器制作者渴望杯成形后,可以豁然地成為茶人終身伴侶。
茶席中的壺
作為表現(xiàn)的主題,茶席中的壺,雖然從唐宋以來(lái)受其形制、使用功能的區(qū)隔,并給予了不同的命名,——“水注”、“湯提點(diǎn)”或是現(xiàn)代的“茶壺”,傳達(dá)出歷代品茗方式的變異,卻脫不了用壺將水與茶緊密配合,茶水經(jīng)由杯傳遞色香味的關(guān)鍵角色。
視茶壺為書法大師
提起茶壺注水,就像是把泡茶視如寫書法,如何揮灑自如?如何讓茶湯勻稱?又如何讓茶湯淡然有味?正如書法運(yùn)墨巧思的濃淡與飛白。此中妙趣正如楊萬(wàn)里(南宋詩(shī)人)所云:
銀瓶首下仍尻高,注湯作字勢(shì)嫖姚。
不須更師屋漏法,只問此瓶當(dāng)響答。
他用銀瓶注水,如提氣運(yùn)筆寫字,有時(shí)行云流水,有時(shí)氣勢(shì)如虹。
茶席茶器代表茶人
茶席上選用的器具有顏色、溫度、質(zhì)感與深度,蘊(yùn)含著茶人的一種精神。
茶席,茶器代表茶人。若茶人選用的器表是亮光的釉面,或是選擇自然灰釉質(zhì)樸的器表,茶人內(nèi)在深邃的光澤是一種異質(zhì)的存在,象征著茶人不同的心境與對(duì)茶的詮釋。
茶席是什么味道
精心布置的茶席所散耀出來(lái)的味道猶如萬(wàn)物潤(rùn)無(wú)聲般甘甜、清香,又如萬(wàn)馬奔騰般沖擊而刺激?哦,不,茶席的味道是難以言表而僅存于心的,個(gè)中味道只能于心中品味,讓心靈與茶席真實(shí)的對(duì)話。