普洱茶市場上除了普洱茶,經(jīng)常會有一些和普洱茶相傍而生的好東西,你也許不太知道,下面就讓小編帶著小伙伴們一起去看一下都有些啥。這5種東西分別是茶花,茶梗,茶果,老茶頭,螃蟹腳。
普洱茶花
茶葉可飲,茶花也可做花茶,曬干后用沸水沖泡,便是一劑清熱解毒的良藥,滋味且不說,那水中的鵝黃白嫩,想來應(yīng)該更勝茶葉一籌吧。
普洱茶梗
茶梗曾是用來做茶磚的原料,部分茶餅里也會加一些茶梗,是屬于添加料的范圍。普洱茶梗干條則是從普洱茶原料毛茶精加工的時候人工挑出來的。喝茶的人,其實喝的是茶葉。并不是喝梗,所以這種普洱茶的梗嚴(yán)格意義上來說已經(jīng)不屬于普洱茶了。更進一步說,也就是如果你在喝茶梗,跟喝茶的已經(jīng)不是一個圈子了。 近些年來有人把茶梗單獨拿出來賣,而且開始把他的功效吹上了天。
茶果(茶籽)
茶樹由開始出現(xiàn)花芽到果熟破裂分出茶籽要經(jīng)歷一年半時間。茶樹由當(dāng)年5月下旬開始就會發(fā)生花芽分化到次年4月--5月幼果發(fā)育成熟[果皮深綠色],再到次年8月--9月茶果正式黃熟[果皮黃綠色],次年10月以后開始變黑褐色, 次年11月中左右果實開始破裂, 我們就可以看到一粒粒茶籽了。
老茶頭
老茶頭也是普洱茶加工過程中產(chǎn)生的,并不是專門生產(chǎn)老茶頭,而是因為在普洱熟茶發(fā)酵的過程中有一些茶因為高溫產(chǎn)生的果膠而粘在一起,形成了塊,便是老茶頭。好的老茶頭不好遇到,這是因為普洱熟茶的工藝本來就有一定的偶然性的。
螃蟹腳
螃蟹腳是一種寄生在茶樹或者其它雜木上的寄生植物,如果寄生在古茶樹上就會特別名貴,但是這種螃蟹腳通常比較小也不好看。還有一種寄生在雜木上的螃蟹腳外形會非常好看,但是價格便宜,藥用價值也比較小。