中國是傳統(tǒng)的茶葉出產(chǎn)和消費(fèi)大國。產(chǎn)地眾多,品種繁雜,用法各異,但主要以飲用為主。跟著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,將植物超微粉碎細(xì)胞破壁技術(shù)引入茶葉行業(yè)逐漸成為一種主流趨勢(shì)。
超微粉碎細(xì)胞破壁以后的茶葉有著多種多樣的用途。在食品行業(yè),可以作為自然添加劑加入糕點(diǎn)、面食、飲料等中,像冰激凌、月餅,改善光彩和口味并起到一定的保健作用;在日化行業(yè),可以加入如牙膏、沐浴液、洗發(fā)液、美容面膜等中,增強(qiáng)產(chǎn)品的功能。尤其在國外,茶葉超微粉應(yīng)用非常廣泛,中國每年都有大量的茶葉超微粉出口日本、歐洲等市場。
因此,目前國內(nèi)的茶葉超微粉碎細(xì)胞破壁機(jī)市場也非常的活躍,很多廠家爭相上馬超微粉碎細(xì)胞破壁機(jī)項(xiàng)目,涌現(xiàn)出了各種不同形式的超微粉碎細(xì)胞破壁機(jī),效果也各有千秋。
濟(jì)南納力德超微粉碎細(xì)胞破壁機(jī)利用高強(qiáng)度的振動(dòng),使物料在磨內(nèi)受到高速度撞擊、切磋,可在極短時(shí)間內(nèi)達(dá)到理想的粉碎效果。茶葉屬于植物的葉類,其特點(diǎn)是具有一定的纖維性和韌性。所以,這種原理的超微粉碎細(xì)胞破壁機(jī)非常適合超微粉碎茶葉,它能將茶葉里的纖維完全堵截并快速破碎摧毀,達(dá)到極高的細(xì)度和產(chǎn)量,均勻都在500目以上。
這種細(xì)度的茶粉沖水后能夠完全形成懸浮液,進(jìn)口感覺極佳,無任何顆粒感和不適感,這也是檢測茶粉細(xì)度常用的一種方法。因?yàn)椴枞~中含有很多熱敏性的物質(zhì),在超微粉碎細(xì)胞破壁過程中因?yàn)槟Σ恋茸饔貌豢杀苊獾臅?huì)產(chǎn)生升溫現(xiàn)象。假如過熱,則茶粉會(huì)變黃或灰白色,功效降低很多。為避免這種情況,超微粉碎細(xì)胞破壁機(jī)專門配備了冷卻系統(tǒng),在振動(dòng)磨筒外圍加裝水冷套利用制冷機(jī)進(jìn)行輪回降溫。所以整個(gè)過程溫度上升極低,保證茶粉質(zhì)量。在湖南的某個(gè)野茶廠客戶曾做過類似對(duì)比,粉好的茶粉翠綠如新,光彩純正,非常符合出口尺度。因?yàn)楝F(xiàn)在國外對(duì)入口的茶葉等食物重金屬含量檢測非常嚴(yán)格,除了種植過程因化肥、水分、泥土等因素外,在超微粉碎加工過程中也易輕度污染,所以這也是影響超微茶粉品質(zhì)的重要因素。江西婺源茶廠客戶曾送檢杭州農(nóng)業(yè)部茶葉重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室檢測,其中重金屬含量一項(xiàng)均未超標(biāo)。這是對(duì)超微粉碎細(xì)胞破壁機(jī)的振動(dòng)磨和振動(dòng)磨桶進(jìn)行了特殊加工處理,在超微粉碎過程中金屬磨損的程度極低。
至今為止,茶葉超微粉碎細(xì)胞破壁機(jī)已經(jīng)在全國各主要茶葉產(chǎn)區(qū)的企業(yè)均有使用,基本都用于出口超微茶粉的出產(chǎn)。在實(shí)際應(yīng)用中,為產(chǎn)品的改進(jìn)和質(zhì)量晉升做出了很大的貢獻(xiàn)。納力德超微粉碎技術(shù)有限公司主要有三個(gè)型號(hào)的產(chǎn)品,分別是nld—6型小型超微粉碎機(jī)、nld—25型中型超微粉碎機(jī)和nld—100型大型超微粉碎機(jī)。該系列機(jī)型按gmp要求清潔,衛(wèi)生設(shè)計(jì);超微粉碎能力強(qiáng),精密包覆效果好;粉碎溫度易調(diào)節(jié),維護(hù)簡便,可以大幅度降低用戶的出產(chǎn)本錢。