亞麻（ flax）
學(xué)名：lirzum usitatissimum
又名：flax seed
擷取部分：種子氣味：清淡
【概述】
亞麻生長在地中海地區(qū)及美1國、加拿大一帶；一般也可在路邊、野外找得到。
據(jù)說在過去，生病的孩子如果躺在亞麻種子上，病痛即可恢復(fù)；人們也將新鮮的種子用來做風(fēng)濕病的涂敷膏藥，可以減輕疼痛。
不過，因?yàn)閬喡榈姆N子有很高的營養(yǎng)成分，所以在制作谷類食物和面包時，可將壓碎的種子加進(jìn)去。亞麻為全年生植物，高2尺。莖是直立、細(xì)長的，莖的顏色呈藍(lán)綠色，有許多分枝；單調(diào)而長形的葉交錯生長；從6~8月，每根分枝上開一到兩朵藍(lán)色、有5片花瓣的花；種子纖小而平滑，帶略淺褐色的子，被包在一個有8~10粒種子的囊中。
【療效】
1.治咳嗽、肺及胸腔的不適，以及鼻腔黏膜炎。
2.治消化不良。
3.減緩排尿失調(diào)。
【沖泡法】
壓碎或研磨1湯匙種子，加1升的水一起煮，煮到剩下1/2升的水時，熄火，過濾即可飲用。
【調(diào)配及加味】品啜時可加蜂蜜。
【注意事項】采收亞麻種子時，種子必須完全成熟；不成熟種子所含有的成分會使人過敏及中毒。
沖泡茶的前一天，必須將種子泡在水中一個晚上，第二天將水倒掉后再使用。
亞麻茶不宜常喝。