目的：研究茶籽油降血脂抗動脈粥樣硬化的作用.方法：對高血脂飼料喂食的鵪鶉灌胃給藥,觀察對血脂和動脈粥樣硬化斑塊組織形態(tài)變化情況.結(jié)果：與模型組比較,茶籽油組血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白顯著下降、動脈粥樣硬化斑塊減輕.與月見草油組比較差異無顯著性.結(jié)論：茶籽油能降低高脂血癥鵪鶉血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇,并能明顯減輕動脈粥樣硬化斑塊,對高血脂癥有顯著治療作用.完成機構(gòu)：廣西醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院,廣西南寧530022