綠茶的沖泡，有人說最簡單，玻璃杯+茶+熱水就可以了，看似沒錯(cuò)，但細(xì)節(jié)有講究。
泡綠茶要好喝，最主要的就是一個(gè)步驟，那就是降低水溫！
一般來說我們都會(huì)把水溫降低至85°左右再來進(jìn)行沖泡
除了水溫以外，另一個(gè)很重要的就是沖泡手法。
一般來說，我建議茶友沖泡扁平型綠茶，比如龍井、雀舌、竹葉青之類的用中投法，具體操作步驟如下：
1、溫杯潔具，將需要用到的沖泡工具用開水燙一遍。
2、準(zhǔn)備茶葉，提前稱量好茶葉，一般來說，我習(xí)慣150cc的杯子，放3g的綠茶
3、倒入大概杯子1/3的水，然后晾涼一會(huì)兒，大概就是女生將手掌心放在杯口，不會(huì)被燙的馬上縮手為標(biāo)準(zhǔn)
4、將茶葉倒入杯中。
5、讓茶葉在杯中舒展一會(huì)兒，這個(gè)時(shí)間我們可以另外拿出一個(gè)公道杯，晾一杯水
6、大概到茶葉舒展的差不多了，手中公道杯的水晾溫后，將水倒入杯中。（如果說你想要滋味濃郁一點(diǎn)，可以將水柱沖擊的大一點(diǎn)，讓茶葉翻滾。如果說你想增加這杯茶的耐泡度，可以把杯子稍微傾斜，然后將水流緩緩注入。）
這樣就可以品飲了！
然后卷曲型茶葉的話，可以使用上投法，比如碧螺春、蒙頂甘露。具體步驟如下：
1、溫杯潔具，將需要用到的沖泡工具用開水燙一遍。
2、準(zhǔn)備茶葉，提前稱量好茶葉，一般來說，我習(xí)慣150cc的杯子，放3g的綠茶
3、直接將水添至滿杯，晾至合適的溫度
4、將茶葉直接倒入水中，同時(shí)可以欣賞茶葉在水中的沉浮，體會(huì)人生沉浮
這樣也就可以品飲了