喝下午茶不但能夠給人體及時補充能量，還有助于增強記憶力。有喝下午茶習慣的人在記憶力和應(yīng)變力上，比其他人的平均分值高出15%~20%。
面對現(xiàn)代社會的高效率、快節(jié)奏，上班族的午餐常常吃得太少或者過于匆忙。一頓營養(yǎng)均衡的下午茶不僅能趕走下午的瞌睡蟲，還有助于恢復體力。喝下午茶和單純的吃零食是不同的。零食的熱量會儲存到體內(nèi)，而下午茶同其他正餐一樣，相當一部分熱量用來供肌體消耗。它還可以幫助人們保持精力直到黃昏，進而使得晚餐比較清淡，養(yǎng)成較完美的飲食習慣。
下午茶由小點和茶組成。英國人一般選用紅茶。紅茶品性溫和、香味醇厚，有助于強健骨骼，茶葉中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，可減少患骨質(zhì)疏松癥的危險。
其次，喝紅茶可以防治流感、心肌梗死、腦中風和皮膚病等。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常用紅茶漱口或直接飲用，有預防流感的作用；紅茶富含微量元素鉀，沖泡后，70％的鉀溶于茶水內(nèi)，可增強心臟血液循環(huán)，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。每天喝5杯紅茶的人，腦中風的發(fā)病危險比不喝紅茶的人低69％。此外，紅茶中的茶黃素在預防皮膚癌方面比綠茶效果更好。