特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(特醫(yī)食品)屬于特殊膳食用食品的一種,是為了滿足進食受限、消化障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要,專門加工配置而成的配方食品。特醫(yī)食品可以作為一種營養(yǎng)補充途徑,起到營養(yǎng)支持作用。
對于特醫(yī)食品行業(yè)施行高門檻嚴管理的政策,以保障行業(yè)的良性發(fā)展?!短厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》中要求企業(yè)需要具有研發(fā)、生產(chǎn)、檢測(可委外)能力?!短厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》要求按照相關(guān)標準規(guī)定的全部項目對特醫(yī)食品逐批檢驗,故而特醫(yī)食品檢測面臨檢測項目多、檢測任務(wù)重的問題。特醫(yī)食品檢測亟需、自動化的檢測方法,來提高檢測效率、節(jié)省人力和時間成本。
特醫(yī)食品檢測項目包括:糖類、維生素、氨基酸、?;撬帷⒑塑账岬葼I養(yǎng)成分,真菌毒素,食品添加劑,營養(yǎng)強化劑,均需使用到液相色譜方法。安捷倫液相色譜的中心切割二維液相色譜方案、自動衍生方案、多方法應(yīng)用系統(tǒng),使得檢測工作更、更簡便,是特醫(yī)食品檢測的*佳選擇。
中心切割二維液相色譜方案
維生素a、d、e(含四種異構(gòu)體)
1.簡化操作:一次進樣,同時分離va、vd、ve(四種異構(gòu)體);
2. 速度快:總分析時間 15 分鐘;
3.靈敏度高:vd檢出限低至 1.5 ng/ml。
圖1.中心切割法同時分析va、vd與ve的閥切換示意圖
圖2.標準品色譜圖(標樣va濃度1 ug/ml, ve濃度10 ug/ml, vd濃度0.1 ug/ml)
*分析方案
一針進樣分析多種 b 族維生素
圖3. b族維生素的分析,上:樣品;中:標準品:下:空白
核苷酸分析方案
1.將需檢測的核苷酸*分離,定量效果更好;
2.抗基質(zhì)*力更強。
圖4.含核苷酸的樣品分析
自動衍生方案
氨基酸和牛磺酸的分析
1.節(jié)省時間和人力成本,自動進樣器自動衍生代替手動衍生;
2.完整解決方案:衍生試劑盒、色譜柱。
圖5.鄰苯二甲醛(opa)和9-芴甲氧羰酰氯(fmoc)對氨基酸的在線衍生化
圖6.使用氨基酸分析方法和advancebio aaa色譜柱分離氨基酸標準品
圖7. 在線衍生法分析奶粉中的?;撬?br>乳糖等糖類分析
1.多款色譜柱可選:氨基柱、兩性離子固定相、配體交換色譜柱等糖類分析柱;
2.多款檢測器可選:ri、elsd檢測器。
圖8. 使用 zorbaxnh2氨基柱,ri 檢測器分離檢測糖類標準品
圖9. 11種糖化合物在poroshell 120 hilic-z色譜柱,elsd檢測器中等度分離檢測結(jié)果
多方法應(yīng)用系統(tǒng)
多種檢測項目自動切換
1.多方法應(yīng)用:流動相和色譜柱根據(jù)色譜方法自動切換,同一儀器上運行多個檢測項目,減少人工干預(yù);
2.方法開發(fā):搭配方法開發(fā)插件,進行色譜柱、流動相、梯度條件、色譜柱溫度條件的排列組合,篩選更好的分離方法。
表1 .多方法應(yīng)用系統(tǒng)示例
特醫(yī)食品的安全關(guān)系著萬千病人的身體健康,檢測環(huán)節(jié)更不可掉以輕心。安捷倫憑借在特醫(yī)食品檢測領(lǐng)域豐富的經(jīng)驗,將推出《安捷倫液相色譜解決方案助力特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品檢測》解決方案,歡迎持續(xù)關(guān)注“安捷倫視界”微信公眾號獲取詳細信息。
作者:安捷倫科技有限公司
來源:分析測試百科網(wǎng)