清末以來杭州茶館的發(fā)展及其特點(diǎn)分析
發(fā)布時(shí)間:2024-06-09
杭州茶館業(yè)歷史悠久,大約在唐朝中期就興起,到了宋朝,尤其是南宋,無(wú)論其作為服務(wù)性行業(yè)所表現(xiàn)的規(guī)模,還是作為茶文化載體所表現(xiàn)的文化內(nèi)涵,它都進(jìn)入鼎盛階段,元明時(shí),相對(duì)萎縮,明末清初,逐漸復(fù)興,直至到清末的近二百多年間,它進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)展階段。清末以來的一個(gè)多世紀(jì),中國(guó)風(fēng)起云涌,呈現(xiàn)出急劇變化的特點(diǎn),伴隨著這種變化,杭州茶館也經(jīng)歷了一段起伏發(fā)展的歷程。作為大眾經(jīng)濟(jì)的部分和大眾文化一定的載體,在這一歷程中,杭州茶館從數(shù)量的增減,場(chǎng)地分布的變遷,經(jīng)營(yíng)特色的改變都體現(xiàn)出了鮮明的特點(diǎn)。它的種種表現(xiàn)又反過來折射出杭州社會(huì)一定的風(fēng)貌和市俗人情,成為觀察和了解近現(xiàn)代杭州經(jīng)濟(jì)及文化的重要窗口。完成機(jī)構(gòu):杭州師范學(xué)院初教院