清末以來杭州茶館的發(fā)展及其特點(diǎn)分析

發(fā)布時(shí)間：2024-06-09

杭州茶館業(yè)歷史悠久，大約在唐朝中期就興起，到了宋朝，尤其是南宋，無(wú)論其作為服務(wù)性行業(yè)所表現(xiàn)的規(guī)模，還是作為茶文化載體所表現(xiàn)的文化內(nèi)涵，它都進(jìn)入鼎盛階段，元明時(shí)，相對(duì)萎縮，明末清初，逐漸復(fù)興，直至到清末的近二百多年間，它進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)展階段。清末以來的一個(gè)多世紀(jì)，中國(guó)風(fēng)起云涌，呈現(xiàn)出急劇變化的特點(diǎn)，伴隨著這種變化，杭州茶館也經(jīng)歷了一段起伏發(fā)展的歷程。作為大眾經(jīng)濟(jì)的部分和大眾文化一定的載體，在這一歷程中，杭州茶館從數(shù)量的增減，場(chǎng)地分布的變遷，經(jīng)營(yíng)特色的改變都體現(xiàn)出了鮮明的特點(diǎn)。它的種種表現(xiàn)又反過來折射出杭州社會(huì)一定的風(fēng)貌和市俗人情，成為觀察和了解近現(xiàn)代杭州經(jīng)濟(jì)及文化的重要窗口。完成機(jī)構(gòu)：杭州師范學(xué)院初教院