不少年前，茶界始終撒播著如許一種說法：“喝普洱會造成鈣散失”。
這一說法的實踐依據(jù)是：普洱茶中有一種酚酸的物資進(jìn)入人體后，一方面會推進(jìn)胃體爬動靜止的放慢，使許多養(yǎng)分成份來不迭消化或者消化沒有徹底，而影響了人體對包含氨基酸、卵白質(zhì)、碳水化合物、鈣等其礦物資的吸取。
另外一方面，酚酸自身具備包裹以及積淀礦物資以及重金屬的性子，這正在很年夜水平上也影響了鈣以及其它微量元素的吸取”
這類說法沒有怎么靠譜，屬于已被證實了的“菠菜不克不及豆腐同食”之類的謊話，專家以為今朝為止并無充沛而可托的迷信依據(jù)證實，品茗沒有會致使鈣散失，迷信證實對鈣散失影響最年夜是沒有良的飲食習(xí)氣以及沒有安康的糊口習(xí)性而非品茗。
而后，最近幾年這類“喝普洱會造成鈣散失”的謠言又東山再起，說普洱茶中的高咖啡堿，有分明停止鈣正在消化道中的吸取以及添加尿中鈣的排出做用。另外茶葉中含有較多的咖啡因，而咖啡因無利尿做用，能匆匆使尿鈣過分分泌，致使負(fù)鈣均衡，造成骨鈣散失。
云南農(nóng)業(yè)年夜學(xué)教誨部普洱茶學(xué)重點試驗室盛軍傳授團(tuán)隊對此舉行了體系迷信研討，研討后果標(biāo)明：品茗不只沒有會致使鈣散失，更有加強骨密度。
為何一個謠言，被造謠，又進(jìn)去，又被造謠…反頻頻復(fù)？
工作頻頻必變態(tài)，事出變態(tài)必有妖。
對喝普洱茶是否致使鈣散失的問題的，我曾屢次問過身旁常常喝普洱茶的伴侶，獲得的回答卻很紛歧致：有的說沒啥影響，有的說影響很年夜！我一度嫌疑說影響很年夜的茶友，是否是品茗的濃渡過高或者天天喝的總量很年夜，查詢拜訪的后果卻沒有是如許！
茶葉的問題呢，專家詮釋清晰了，品茗習(xí)氣呢，也沒有是主因，那究竟是甚么緣故原由致使鈣散失呢？我苦苦思索，卻始終找沒有到謎底。
直到有一天，以及茶友切磋“差別水質(zhì)沖沏茶對味道的影響問題”時，提到“礦泉水中的鈣、鎂離子…”對呀！我怎么就沒想到它呢？我俄然靈光乍現(xiàn)：“水、水、水！沏茶必不成少的水，就是它正在作怪了！”
咱們曉得，無論是人造水、自來水仍是礦泉水都含有大批的鈣鎂離子，而目下當(dāng)今不少人正在喝桶裝的污濁水或者者蒸餾水，先沒有說這些水桶是否潔凈，沒有說這些桶裝水的出產(chǎn)廠家是否到達(dá)了衛(wèi)生尺度，單單由于污濁水以及蒸餾水中徹底不鈣鎂離子這些礦物資這一項來看，就其實是沒有合適人們長時間飲用，尤為是對鈣鎂離子需要比擬敏感的白叟以及小孩來講，長時間飲用徹底沒有含鈣鎂離子的污濁水或者蒸餾水，就會惹起各類疾病。水要凈，沒有要純！由于飲水中的礦物資對人體有著特別很是首要的做用。
關(guān)于沏茶呢？我發(fā)現(xiàn)周邊不少茶友都喜歡用污濁水或者人造水來沏茶，還說“用這類水泡進(jìn)去的滋味好”。我也曾作過tds測試。
發(fā)現(xiàn)：自來水的tds值為100-300；污濁水的tds值瀕臨零或者個位數(shù)，人造水為10-20之間，礦泉水正在30以上。假如沏茶選用桶裝人造水或者污濁水，可想而知，能正在水中吸取到的鈣近乎為零！
至于用哪種水沏茶好喝，每一個人都有差別的喜愛以及習(xí)氣，我小我私家顛末測試，tds值正在30-40之間的礦泉水施展闡發(fā)更加優(yōu)異。
咱們的飲用水必需含有礦物資，常年喝污濁水欠好。污濁水，又名高純水，是指化學(xué)純度極高的水，次要使用正在生物、電子產(chǎn)業(yè)等畛域，污濁水正在去除了無害物資的同時去掉了對人體無益的元素。人體飲用水中應(yīng)該含有適當(dāng)?shù)牡V物資，以是，污濁水沒有宜長時間飲用。
固然，你可能會說，品茗以及喝水沒有是一個觀點，品茗不克不及接替喝水的。這個概念很精確，我也贊成。但喜歡品茗的人，往往就很少喝或者者沒有喝淡而無味的水，乃至除了了茶，連其它飲料都沒有喝，即使您正在品茗的同時，也能無意識有覺醒地抉擇喝夠腳量的水，但您能包管您喝的沒有是沏茶用的污濁水？究竟結(jié)果，把沏茶用的水以及一樣平常喝的水份開，如許的家庭仍是很少見的！
綜上，喝普洱茶致使鈣散失的緣故原由沒有是茶的問題，而是水正在作怪，即不抉擇好沏茶的水，致使品茗過程當(dāng)中不腳夠的鈣離子吸取，加之不精確的飲水習(xí)氣，如一樣平常飲水有余或者長時間飲用污濁水等。
假如您有“三更足抽筋”或者“伸個懶腰足抽筋”的征象，多半是缺鈣了，請多喝礦泉水，少喝污濁水！
假如您正在喝普洱茶過程當(dāng)中致使鈣散失，這個鍋應(yīng)該水來背！