如果遇到年份短的熟茶，多少有些堆味，但這不代表茶質(zhì)本身不好，今天程健小編和茶友分享沖泡年份短的熟茶的方法，個(gè)人沖泡心得不是絕對(duì)，歡迎各位茶友交流，相互學(xué)習(xí)。茶樣一般都是小袋密封，建議拆開(kāi)敞開(kāi)放讓其“呼吸”幾天達(dá)到醒茶的目的，如果想直接沖泡，也可以做到有效去堆味的辦法。下面小編就給大家講一講，一起來(lái)看看吧！
1、潤(rùn)壺，也就是用燒開(kāi)的水潤(rùn)壺一遍，包括淋壺身。使得壺壁溫度高，為下一步逼出茶葉堆味的作用。
2、投泡樣于壺內(nèi)，蓋緊，再用開(kāi)水淋壺身，壓緊壺蓋緩慢搖幾下，打開(kāi)壺蓋，敞開(kāi)放幾秒；使得高溫下逼出的堆味雜味很快散去；
3、用再次燒漲的水開(kāi)始沖泡，緩慢注水，直到注滿，甚至使得水溢出壺的邊緣，隨即快速出湯。目的是沖走灰份和可能存在的雜物。
4、再洗茶第二次，與第一次洗茶不同的是，快速定點(diǎn)注水，快速出湯，避免醬油湯。這次的茶湯主要用來(lái)潤(rùn)茶杯，如果可以，用剩余的高溫茶湯再次淋壺身，也起到高溫逼走堆味雜味的效果；
5、再燒一壺水，經(jīng)過(guò)前兩次的洗茶，茶的浸出物得以快速溶出，所以第三開(kāi)采用的是快速定點(diǎn)注水，快速出湯，速度控制不好容易出醬油湯，切記。
茶友們，如果您覺(jué)得某一款有堆味或者堆味重，可以適當(dāng)敞開(kāi)擺放一段時(shí)間（一般半個(gè)月），或者采用以上方法沖泡試一試，今天我沖泡的這款幾乎喝不到堆味和雜味，在這樣的前提下，才能更好的分辨出茶質(zhì)本身等級(jí)的高低。
每款差都有自己的特點(diǎn)，還是一句話，遇見(jiàn)它是我們的緣分，好好泡它，總會(huì)找到適合泡它的方式，找到了我們也喝得舒服，尋找的過(guò)程也是學(xué)習(xí)的過(guò)程，體會(huì)的過(guò)程。