一、依勢(shì)定產(chǎn)，把握兩點(diǎn)：1.主干粗度達(dá)不到，還處在樹形建造期的果園，栽植第一年冬剪時(shí)，要以主干粗度定產(chǎn)。樹高在1.5米左右，離地50公分處，直徑2.5公分左右的橫向枝可結(jié)7斤果左右，留7枝左右；主干高度在2米左右，離地1米高，橫向枝直徑長(zhǎng)3公分左右可結(jié)15斤果左右，留15枝左右。所有結(jié)桃枝長(zhǎng)度在50公分以內(nèi)，筷子粗的飽滿花芽枝為佳，幼樹期如果在50公分以內(nèi)的枝少，超過50公分以外枝多，要合理負(fù)載，又將50～70公分長(zhǎng)的結(jié)桃枝全部拉下垂至負(fù)45°角，把極性優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)向基部，在基部萌發(fā)牽制枝，本枝前部座桃，否則座不住桃，易密閉給夏季轉(zhuǎn)枝造成不便。主干不足1.5米的樹干細(xì)，花芽質(zhì)量不好的，二次枝全部疏完。前兩種情況主干40公分以下枝疏完，主干頂芽下30公分以內(nèi)不要結(jié)桃，以防主干被壓彎，影響中干生長(zhǎng)，這是合理負(fù)載，靠早果來平衡新梢生長(zhǎng)量。
2.主干高度達(dá)到1.5米高，有雞蛋粗，此樹體建造期已基本結(jié)束，株產(chǎn)可定在50斤左右，一般畝產(chǎn)都穩(wěn)，能結(jié)1萬斤左右的優(yōu)質(zhì)桃，所結(jié)桃枝長(zhǎng)度應(yīng)在30～50公分左右為好。
二、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)；依勢(shì)、依產(chǎn)而供。當(dāng)年種樹，當(dāng)年生草或種油菜平衡供應(yīng)，再結(jié)合樹干涂抹優(yōu)質(zhì)氨基酸（15～20天一次，全年10次左右），平時(shí)結(jié)合打藥再配上300倍氨基酸進(jìn)行葉噴，地下施用氨基酸、有機(jī)、無機(jī)、生物復(fù)合肥，樹體營(yíng)養(yǎng)才能積累的好，桃的品質(zhì)才能提高，
三、水分供應(yīng)：根據(jù)墑情掌握澆水量。有幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期的澆水要注意。①冬澆有利于樹體養(yǎng)分吸收、抗凍及花芽分化、座果、早長(zhǎng)早停、和端正果型，花前嚴(yán)禁澆水、施肥。②6月份澆水，可增強(qiáng)樹體抗旱，可防脫水引起大量落果及日灼現(xiàn)象，此時(shí)正是桃梢第一次停長(zhǎng)期，幼桃（中、晚熟）迅速膨大期，新根生長(zhǎng)并大量吸收營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期，所以此時(shí)也特別關(guān)鍵。③果實(shí)采收前1個(gè)月不要大量澆水，雖然產(chǎn)量有所提高，但果味口感明顯下降，糖度被大量水分所淡化。根據(jù)黃土高原多年的旱情觀察，一年只需抓好幾次關(guān)鍵水，樹勢(shì)產(chǎn)量都能穩(wěn)定，不必澆太多的水（必須在生草的前提下）。
四、平衡把握兩點(diǎn)：①地上與地下，即樹上樹下的平衡關(guān)系。首先看樹上新枝的生長(zhǎng)量，如果樹上60％以上的新生枝6月底以前不能及時(shí)停長(zhǎng)，就要少澆水，少施肥，少割幾次草，結(jié)合樹干多涂氨基酸。加大樹上人工轉(zhuǎn)枝制矮措施，控水、控肥達(dá)到上下平衡。不能大水大肥，不能強(qiáng)行化控，不能大量疏枝，這樣做的后果，容易造成樹體嚴(yán)重虛旺生長(zhǎng)或變?nèi)酢＂谥鞲尚翁覙淙绻芾聿划?dāng)，最容易出現(xiàn)上強(qiáng)下弱的現(xiàn)象。因?yàn)樘覙浔绕焦麡涞纳L(zhǎng)量大十倍，當(dāng)年可萌發(fā)至少兩次枝，而且頂端優(yōu)勢(shì)極強(qiáng)。要做好樹體本身的上下成枝量的平衡，就要從小培養(yǎng)一個(gè)明顯的尖峭度主干，即上細(xì)下粗，上部生長(zhǎng)點(diǎn)少（所謂生長(zhǎng)點(diǎn)包括結(jié)桃部位和發(fā)枝頂芽）下部生長(zhǎng)點(diǎn)多。如果樹體結(jié)構(gòu)建造完畢，達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)的，每年工作量和投資將大大減少。