恩式粘度計實驗
①將選用的轉(zhuǎn)子旋入連接螺桿，本實驗用21號轉(zhuǎn)子。②開機，步進電機開始工作。
③輸入選用轉(zhuǎn)子號，當屏幕顯示為所選用轉(zhuǎn)子號時，即完成輸入。④選擇轉(zhuǎn)速:按tab鍵將閃爍數(shù)位分別設(shè)置好，按轉(zhuǎn)速鍵確認。
⑤量筒內(nèi)加入8mi硅油，裝在量簡調(diào)節(jié)座上并用螺釘固定，旋動升降架旋鈕，使粘度計緩慢下降，轉(zhuǎn)子逐漸浸入被測液體中，直至波面正好在轉(zhuǎn)子的液面標記處。
⑥調(diào)整粘度計及量筒調(diào)節(jié)座上水平，使連接螺桿在量筒的中心位置。
按下測量鍵，適當時間后即可測得當前轉(zhuǎn)子、轉(zhuǎn)速下的粘度值和百分計標度。分別測試轉(zhuǎn)速為110rpm、130rpm、150rpm.170rpm、190rpm時的粘度值（單位cp，1cp=1mps）判斷被測樣品的性質(zhì)（牛頓流體還是非牛頓流體)，按'選擇顯示鍵切換成剪切應(yīng)力(ss，單位為dyne cm')和剪切速率（sr，單位為1秒)記錄每次對應(yīng)的剪切應(yīng)力和剪切速率數(shù)值，用剪切應(yīng)力對剪切速率做圖，做出被測樣品的流動曲線圖。每次測量的百分計標度必須在20%-90%之間，粘度值才為正常值。每測完一個數(shù)據(jù)后，用復位鍵停止，再設(shè)置成下一個轉(zhuǎn)速測試。
對未知粘度樣品，選擇轉(zhuǎn)子和轉(zhuǎn)速時應(yīng)根據(jù)百分計標度來判斷轉(zhuǎn)子和轉(zhuǎn)速選擇的合理性。通常高粘度樣品選擇小體積(28、29號轉(zhuǎn)子）和慢轉(zhuǎn)速，低粘度樣品選擇大體積(21、27號轉(zhuǎn)子）和快轉(zhuǎn)速。當估計不出被測樣品的大致粘度時，應(yīng)先設(shè)定為較高粘度，試用小體積和慢轉(zhuǎn)速再到大體積快轉(zhuǎn)速，每次測量根據(jù)百分計標度是否在20%-90%之間，判斷選擇的合理性。