3、茶樹主要病害的發(fā)生與防治
病害，亦是茶樹的一大患疾。它的發(fā)生和發(fā)展，有它自身的規(guī)律?，F(xiàn)將我國茶區(qū)的主要病害種類及防治方法，分述如下。
茶白星病
1、病原菌分生孢子器；2、器抱子；3、病葉癥狀
（1）葉部病害
我國茶樹葉部病害已記載約有33種。加害嫩葉和新梢的主要病害有茶餅病( exobasidium vexans massee)、茶白星病(phyllosticta fheaefolia hara)和茶芽枯?。╬hyllosticta gemmiphliae chen et hu sp nov）。茶餅病和茶白星病在我國高山茶園中發(fā)生嚴重，不僅直接影響產(chǎn)量，而且病葉制成干茶，味苦澀易破碎，品質明顯下降。７０年代中期起，茶芽枯病在浙江省發(fā)現(xiàn)，目前安徽、江蘇等省產(chǎn)茶區(qū)均有發(fā)生，成為春茶期間的主要病害。加害成葉和老葉的主要病害有茶云紋葉枯?。踘uignardia camelliae （cooke）butl］、茶輪斑病[pestalotiopsis theae（sawada） stey]、茶炭疽病（golesporium theae sinensis miyake）、茶煤?。╪eocapnodium theae hare）等。這類病害分布于全國各產(chǎn)茶區(qū)，其中茶炭疽病分布在西南茶區(qū)和浙江省等地?，F(xiàn)將主要葉部病害的癥狀列于下表。
茶炭疽病
１．分生孢子盤；２．孢子梗和分生孢子；３．病葉癥狀
①發(fā)生和流行 茶樹主要葉部病害大都由真菌引起。以菌絲體在樹上病葉或土表落葉中越冬。芽枯病菌還可以潛伏在越冬芽葉內(nèi)度過嚴寒，次年春季，形成分生孢子（茶餅病為擔孢子），通過風吹雨濺以及露水等傳播，侵染茶樹葉片。在適宜條件下，一年中可以發(fā)生多次侵染，使病害流行．各種葉病的流行條件不盡相同。茶餅病、白星病和芽枯病在有充足的病源和嫩芽葉的前提下，低溫高濕的氣候條件有利于病害的流行；茶餅病的流行與日照關系密切，連續(xù)５天日照少于４小時，是病害流行的必要條件，因此，茶餅病和白星病的發(fā)病期在春、秋茶季（５一６月和９月）；芽枯病的發(fā)病期在春茶期（４一５月），春茶盛采期也是芽枯病的發(fā)病盛期；云紋葉枯病、輪斑病屬高溫高濕型病害，云紋葉枯病發(fā)生期長，一年中除嚴寒外均能發(fā)生，在浙江７～８月旱季結束，遇連續(xù)降雨，１０一15天以后常出現(xiàn)發(fā)病高峰期，輪斑病以夏秋季為發(fā)病盛期，炭疽病則在多雨涼爽的梅雨（５一６月）和秋雨期間（９一１０月）發(fā)生，在浙江以秋季為發(fā)生旺期，煤病的發(fā)生盛期在秋冬季。茶樹的生育狀況對葉病的發(fā)生有影響。云紋葉枯病、白星病、煤病等在茶樹遭受熱害，肥水管理不良、發(fā)生蟲害等生長不良狀況下，發(fā)生較重；茶園偏施氮肥，茶樹生長柔嫩的情況下，有利于茶餅病的發(fā)生；輪斑病菌必須從傷口侵入茶樹葉片，修剪和蟲害所造成的傷口便成為這類病菌侵染的通道，因此，在機采和發(fā)生蟲害的茶園中，輪斑病發(fā)生嚴重，煤病常是茶樹表面的附生菌，需從黑刺粉虱、蚧類和蚜蟲的分泌物中提供養(yǎng)料，賴以生存，因此，煤病的發(fā)生和蟲害關系密切。
主要葉部病害的癥狀區(qū)別
病害名稱
茶餅病
白星病
芽枯病
云紋葉枯病
輪斑病
炭疽病
煤病
癥狀
加害嫩葉和嫩莖。病斑在背面突起如餅狀，上生粉白至粉紅色粉未，正面凹陷呈淡黃色褐色
加害嫩葉和嫩莖。病斑小，直徑在0.5-1.5毫米，圓形，中央凹陷，灰白色，邊緣紫褐色至暗褐色，上生黑色小粒點
加害嫩芽葉。病斑褐色至黑褐色，不規(guī)則形，無明顯邊緣，病葉扭曲，呈枯焦狀，后期上生黑色小粒點
主要加害老葉、成葉、嫩莖、嫩葉，茶果也可發(fā)病。病斑不規(guī)則或半圓形，褐色，深淺不一，成云紋狀，以后，病斑中部褪成灰白色，上生灰黑色扁平小粒點
主要加害成葉和老葉。也可侵害嫩葉和嫩莖。病斑圓形或不規(guī)則形，褐色，邊緣有褐色隆起線，中央有同心輪紋，其上排列有濃黑色較粗的粒點
侵染嫩葉，成葉發(fā)病。病斑不規(guī)則形，黃褐至紅褐色，邊緣有黃褐色隆起線與健部分界明顯，無輪紋，病斑兩面均散生細小突起黑色粒點
主要發(fā)生在老葉和成葉上。在枝葉上蓋滿了一層煤污狀黑霉
②防治方法素 秋冬季深耕，清除茶園土表和樹上病葉，以減少次年病源數(shù)量；勤除雜草，剪除病、枯枝葉，使茶園通風透光良好，以減輕煤病等的發(fā)生；采取夏季灌溉抗早，冬季鋪草防凍的措施，以創(chuàng)造有利于茶樹生長，而不利于病害流行的良好生態(tài)環(huán)境；加強肥培管理，適當提高肥料中磷、鉀比例，及時分批采摘等，都可增強茶樹抗病性。不同品種對多種葉病的抗病性有差異，如大葉種一般易感染云紋葉枯病，而小葉種則表現(xiàn)較為抗病。在發(fā)病嚴重地區(qū)，選用抗病品種是防治葉病的根本措施。近年來，浙江茶區(qū)由于推廣龍井43號優(yōu)良品種，炭疽病也隨之流行，在這些地區(qū)應加強對炭疽病的防治。采用化學防治的關鍵是選擇合適的殺菌劑和適宜的噴藥時期，防治嫩葉病害應在春、秋茶萌芽期就開始噴藥；對云紋葉枯病和輪斑病應在初夏期防治；炭疽病在秋茶一葉期噴藥?？蓢姙?0％托布津、70％甲基托布津100-125毫升／畝（合1000-1500倍液），50％多菌靈75-100毫升／畝（合1000倍液）、75%百菌清100-150毫升／畝、（合800-1000倍液）或65-80％代森鋅95-165毫升／畝（合600-800倍液）。在6月上旬和10月份各噴灑一次25％粉銹寧20-30克／畝（合3500倍液）或25％萎銹靈?5一100克／畝（合1000倍液），可以有效地防治茶餅病。
（2）莖部病害
我國茶樹上的莖病已知約有39種。主要種類有紅銹藻?。╟ephaleuros parasiticus karst）、菌核黑腐?。╟articium unvisun petch）、菌索黑腐?。╟orticiurn theae bernard）、枝梢黑點?。╟enangium sp）和地衣苔鮮等。紅銹藻病和兩種黑腐?。ň撕诟『途骱诟。┰趶V東、海南省發(fā)生嚴重。近年來，紅銹藻病發(fā)展迅速，云南、湖南、浙江、安徽等省均有發(fā)生，它危害枝葉，并分泌****，使樹勢衰弱，發(fā)生嚴重時，茶樹大量落葉。枝梢黑點病在湖南、浙江、江蘇、安徽等省發(fā)生普遍，對夏茶影響較大，使芽葉瘦小發(fā)黃，嚴重時，枝梢枯死。地衣苔鮮是老茶樹上附生植物，分布普遍，是老茶樹上的常見病害，發(fā)生嚴重時，可使茶樹生機衰退。幾種莖病的識別方法是：紅銹藻病加害莖和葉，在莖上產(chǎn)生紫黑色橢圓形病斑，上有縱裂，在雨季，病斑上形成鐵銹狀毛狀物；葉片上病斑圓形，稍突起，邊緣紫色，后期病斑變褐色。枝梢黑點病加害當年生木質化枝梢，病斑不規(guī)則形，上生橢圓形、突起而有光澤的黑色小粒點。兩種黑腐病均加害莖和葉，菌核黑腐病在葉片上產(chǎn)生不規(guī)則形病斑，上生灰白色小圓點，以后病葉變黑，較粘，枯葉被淡紅或乳白色菌膜粘附在莖上，不脫落，冬季在病莖上產(chǎn)生細小菌核；菌索黑腐病在葉片上產(chǎn)生大型病斑，似日灼斑，初為紅褐色后變灰白色，葉背有網(wǎng)狀乳白色呈黃褐色菌絲，枯葉也被菌索掛在莖上，不易脫落，但不形成菌核。地衣苔鮮加害枝干。地衣是一種灰色葉狀體，外形有緊貼在樹皮上、不易剝離的殼狀地衣；有的葉狀體扁平，有時邊緣反卷，容易剝離；有的呈樹枝狀，直立或下垂似絲的枝狀地衣。臺蘚黃綠色、青苔狀或毛發(fā)狀。
①發(fā)生和流行 在幾種莖病的病原中，紅銹藻病由一種綠藻引起。茶梢黑點病和兩種黑腐病（菌核黑腐病、菌索黑腐?。┑牟≡瓰檎婢?。地衣是真菌和藻類共生，地衣和苔醉均為附生植物。條樹莖病的發(fā)生，和茶樹的樹勢有密切關系。除了枝梢黑點病多在臺刈復壯和壯齡茶園中發(fā)生外，其他莖病以在管理粗放，樹勢衰弱的茶園中發(fā)生較重。溫暖潮濕的生態(tài)條件有利于莖病的流行。因此，蔭蔽茶園、土壤有塌以致排水不良或容易缺水的茶園，茶樹根系生長不良，莖病發(fā)生較重。茶樹品種間對紅銹藻病存在著抗病性的差異，云南大葉種等表現(xiàn)為感病，海南大葉種和臺灣種表現(xiàn)為抗病。各種莖病的流行時期為：紅銹藻病在5月下旬一11月上旬（粵北）。茶梢黑點病在夏茶期6月份），黑腐病在7～10月，地衣苔鮮在4～６月及9～10月。
②防治方法 選育和推廣抗病品種是防治莖病的根本措施。加強肥培管理，增施磷、鉀肥，可以提高茶樹的抗病力。建立良好的排灌系統(tǒng)，茶園鋪草遮陰，以保持土壤水分，創(chuàng)造有利于茶樹而不利于病害發(fā)生和流行的生態(tài)條件。修剪去除病梢和枝條，以減少侵染的來源。在發(fā)病初期，噴灑殺菌劑進行保護。紅銹藻病在4一５月雨季，子實體形成期，枝梢黑點病在4月，黑腐病在5月上旬，可選用70%甲基托布津、50％多菌靈或75％百菌清可濕性粉劑各75-150克／畝（合500-1000倍液）防治。由于藻類對銅劑敏感，在非采摘茶園，可噴灑0. 2％硫酸銅液（加0.1％洗衣粉）或i％石灰半量式波爾多液。間隔10-20天噴藥一次，連續(xù)噴藥2-3次，收效較好。對地衣苔鮮可用1％草甘麟液或0.3-0.5緯敵菌丹防治。
（3）根部病害
據(jù)記載，我國已有茶樹根病約16種。危害茶苗的主要根病有根結線蟲病(melodogyne spp），分布在廣東、廣西、云南、浙江、四川、臺灣等?。▍^(qū)），它主要危害四年生以下的茶苗根系，造成大量缺株，嚴重影響新茶園的發(fā)展；茶苗白絹病pellicularia rdfsii(sacc.）west,分布較廣，浙江、安徽、湖南、廣東、廣西等?。▍^(qū)）均有發(fā)生，使茶苗成片死亡；根癌病agrobacteriaum tumefaciens(e. f. smith toumsend），近年來，隨著推廣扦插繁殖，而成為苗圃的一種主要根病。危害成株的根病有紅根腐病(poria hypolaterita berk）、（ganodermasp），在廣東、海南、廣西、云南等?。▍^(qū)）發(fā)生嚴重，近年來，有向湖南、浙江等省發(fā)展之勢，紫紋羽?。╤elicobasidiuum mompa tanka），分布廣，全國各茶區(qū)均有發(fā)生。現(xiàn)將主要根病的癥狀分別列于下表。
①發(fā)生和流行 根結線蟲病和白絹病除茶樹外，還可侵染多種植物，而且白絹病菌在干燥條件下，可以在土壤中長期存活，因此，在熟地開辟茶園，土壤中的病原菌和線蟲就可侵染茶苗引起病害。我國南方在原始森林中墾復茶園，遺留在土中的樹樁、病根以及砍伐的遮陰樹樁均成為根腐病的食料基地，由此侵染茶樹根系。茶樹根病的病原：除茶苗根結線蟲病是由線蟲引起，根癌病的病原為細菌外，其他根病均由真菌引起。這些病原物都在土壤中傳播蔓延。因此，根病的發(fā)生與土壤條件密切相關。凡地勢低洼，排水不良的粘重土壤中，根病的發(fā)生均較重。茶苗根結線蟲病則以砂質壤土中發(fā)生較重，高溫高濕有利于根病的發(fā)生。
②防治方法茶樹成株期根病的潛育期長，如紅根腐病的潛育期可長達10多年。當發(fā)現(xiàn)病株時，整株常已枯萎，并已向外蔓延。因此，茶樹根病的防治更應以預防為主，綜合防治。應選用無病苗木種植，選擇生荒地種茶。如必須在熟地種茶時，在發(fā)生線蟲的地區(qū)，可先種植對線蟲有抗性的豬屎豆、危地馬拉草等植物，然后再種茶樹。種植前的夏季，翻耕土壤，將線蟲翻至表土層，在烈日下曝曬。10天后再翻耕一次，以殺滅土中線蟲。墾荒種茶前，應徹底清除樹樁和殘根。在播種前或在種植后，在病苗周圍撒施70％五氯硝基苯藥土1-2.5公斤／畝，先松土后施藥?；蛴?0％代森錢150---200倍液灌澆土壤，間隔10天左右再施藥一次，連續(xù)2-3次，對白絹病、紫紋羽病等有效。對根結線蟲病可用3％峽喃丹2-5公斤／畝在茶行內(nèi)側溝施或穴施，施藥后復土壓實。當發(fā)現(xiàn)紅根腐病株后，應將病株連同其周圍兩圈外觀健康的植株一起拔除。如果只拔除病株，然后在土壤中挖穴，用二氯乙烷熏蒸，每穴注入8毫升藥，穴深和穴距均為8厘米，12周后補植，此法可免于除掉病株周圍的兩圈植株。