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        昔歸:臨滄霸王茶

        發(fā)布時間:2024-05-30
        說到臨滄茶,不得不提到昔歸。昔歸被譽(yù)為“茶中王者”,“臨滄霸王茶”,它有它的風(fēng)骨與特性!昔歸茶如今聲名鵲起,儼然已成為臨滄茶最響亮的名片。
        霸茶2004年開始深耕臨滄古茶山,昔歸在當(dāng)時作為臨滄最有名氣的山頭,霸茶豈可旁觀。2005年進(jìn)駐昔歸,并選擇昔歸忙麓山最卓越的地塊,作為霸茶昔歸古樹茶園基地,投資建蓋初制所,竭力打造霸茶昔歸,打造臨滄茶名片。
        昔歸團(tuán)茶
        昔歸,以團(tuán)茶聞名于世。自古以來,因和藏區(qū)與東南亞的茶馬互市,泰恒古鎮(zhèn)、嘎里渡口、忙麓山崗,成為“茶馬古道”的必經(jīng)之地。先民以昔歸優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料、土法蒸壓制成的昔歸團(tuán)茶,更利于長途運(yùn)輸?shù)谋4婧吐猛局械淖匀话l(fā)酵,昔歸團(tuán)茶從茶馬古道傳遍大江南北,走進(jìn)千家萬戶。
        昔歸團(tuán)茶制作技藝在2015年被云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中心列入“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)名錄。傳承普洱茶傳統(tǒng)制作技藝,弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)茶文化。
        昔歸茶湯細(xì)嗅幽蘭香顯,如在山間,并伴著雨后野生菌破土而出的山野菌香;
        茶湯滲透,水路細(xì)膩,茶湯喝進(jìn)去后快速蔓延舌面并細(xì)細(xì)滲進(jìn)口腔每個細(xì)胞;
        昔歸滋味豐富,茶性霸烈,苦澀如烈日剛出就被生津回甘的瀑布遮蓋,每一口茶湯入口,便在舌面、舌兩側(cè)、兩頰、上顎等位置經(jīng)歷以上瞬秒間的戰(zhàn)爭,茶氣醍醐灌頂!
        昔歸忙麓山
        昔歸.忙麓山——云南省海拔最低的古茶園,平均海拔只有750米,茶卻是出奇的受歡迎。其茶質(zhì)鮮美,茶氣縱橫,剛?cè)岵?jì),堪稱臨滄邦東茶區(qū)之最。
        昔歸.忙麓山是云南省罕見的低海拔古茶園,加上瀾滄江畔濕潤的低河谷氣候環(huán)境影響,所產(chǎn)茶質(zhì)特優(yōu)。早在1970年忙麓山實(shí)行集村運(yùn)動時,昔歸村民每年要上交100公斤忙麓山古茶到縣上,在當(dāng)時就已經(jīng)是家喻戶曉的“縣委茶”。
        走進(jìn)忙麓山,蟬鳴鳥語,歡歌遍野,瀾滄江在山腳流淌。古茶園中還保存了大量的野生植物,生態(tài)非常好。茶樹與森林混居共生,茶園中有紅椿、香樟、橄欖、野生芒果、白花樹、大葉榕等亞熱帶季雨林植被!
        瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,富含腐殖質(zhì),土質(zhì)疏松,含有茶樹生長所需的有機(jī)質(zhì)和微量元素,這為昔歸古樹茶生長所需奠定了優(yōu)良基礎(chǔ)。昔歸古茶汲天地之精華,品質(zhì)優(yōu)越,早已聲名遠(yuǎn)播,享譽(yù)天下。
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