“寒有三九，熱有三伏”。
對(duì)于茶人來(lái)說，借茶消暑是必不可少的方式。
三伏天喝茶好處多
1.盛夏酷暑之際，飲茶的降溫止渴作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過一般飲料，這是由于茶葉中的多種有效成分所起的綜合作用的結(jié)果。
茶湯里的咖啡堿對(duì)人體控制下視丘的體溫中樞的調(diào)節(jié)起著重要影響，同時(shí)茶中的芳香物質(zhì)本身就是一種清涼劑，它們?cè)趽]發(fā)過程中能從人體皮膚毛孔里驅(qū)走一定的熱量。
夏天喝熱茶散熱降溫效果最好。
茶中的咖啡堿還有利尿作用
另外，茶湯里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質(zhì)、芳香物質(zhì)等可以刺激口腔粘膜，促進(jìn)唾液分泌，有著生津止渴的作用。
2.炎熱的夏天，飲食稍不注意衛(wèi)生，細(xì)菌便會(huì)大量繁殖，夏天是消化道疾病的多發(fā)季節(jié)。
科學(xué)研究表明，茶葉具有抗菌、殺菌、改善腸道微生物結(jié)構(gòu)的功能，飲茶既可以抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，又可以促使有益細(xì)菌增殖，提高腸道的免疫能力。
3.天氣溫高，人們流汗較多，體內(nèi)大量的鉀鹽會(huì)隨著汗水的排出而丟失，同時(shí)由于消耗體力使體內(nèi)新陳代謝的中間產(chǎn)物如丙酮酸、乳酸及二氧化碳等積蓄較多，導(dǎo)致體內(nèi)酸堿度失衡，代謝紊亂，心率失常，從而易引起疲勞、困倦、食欲減退、乏力甚至頭暈等癥狀。
夏天通過飲茶可以補(bǔ)充鉀鹽，有助于保持人體內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)外正常滲透壓和酸堿平衡，維持人體正常的生理代謝活動(dòng)，這是夏天出汗為什么宜飲茶的重要原因。
三伏天喝什么茶？
三伏天是一年中熱的極端，這時(shí)候，人體內(nèi)部會(huì)有一種“空虛”感，整個(gè)人懶懶的，沒有精神。茶飲以“祛濕”為要。
一日三道茶為宜，要避免太燥茶才能祛火。適當(dāng)飲用綠茶，白茶亦當(dāng)令，烏龍亦適宜，巖茶、單叢以隔年為好，喜歡花茶的友，既祛火解暑又賞心悅目。
1.白茶：預(yù)防中暑
白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡(jiǎn)單，白茶是六大茶類中制作工藝最簡(jiǎn)單的。鮮葉在采摘后，不炒不揉，僅僅是經(jīng)萎凋、低溫干燥加工而成。
由于制作過程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。
夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。這是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。
專家指出，和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護(hù)心血管等作用。
白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。夏季飲白茶是再合適不過了。
2.紅茶：除濕殺菌
夏季，人們都會(huì)選擇用一些冷飲和冰涼的水果來(lái)解暑，而且會(huì)長(zhǎng)時(shí)間在室內(nèi)吹空調(diào)。這不僅會(huì)傷脾胃，還會(huì)導(dǎo)致人抵抗力下降。
同時(shí)，炎熱的夏季，陰雨連綿，也適合細(xì)菌滋生，抵抗力下降之后非常容易讓人出現(xiàn)疾病。
這個(gè)時(shí)候，一定要飲上一杯溫和暖胃的紅茶，紅茶中的茶黃素有殺菌的作用，不僅能有效預(yù)防流感，每天用紅茶漱口，還有消炎止痛的功效。
喝紅茶還可以刺激毛細(xì)血管舒張，散發(fā)熱量，從而把汗液從體內(nèi)排出，達(dá)到祛除體內(nèi)濕氣的功效。
3.普洱：解膩消食
炎熱的夏季，雖說應(yīng)該飲食清淡，但如果長(zhǎng)達(dá)四十天不吃油膩類東西，怕是沒有幾個(gè)人受得住。
這個(gè)時(shí)候，人更容易出現(xiàn)食欲不振，消化不良的現(xiàn)象。
夏季人體的消化機(jī)能本身就很弱，抵抗力也會(huì)變差，所以常會(huì)引發(fā)一些腸道疾病。
適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┢斩?，不僅能起到消暑的效果，還有清腸、降血壓的功效。
腸胃不好的人群，在夏季不妨可以試一試溫和的普洱茶。
面對(duì)這難熬的四十天，古人早已用智慧為我們解決了困擾。他們的祛暑方式主要以飲食來(lái)調(diào)解，三伏天飲食會(huì)清淡，最重要的要多喝水，保持充足的睡眠。
夏日午后，找個(gè)陰涼的地方，小憩一下。不妨試試分別在上午和下午沖上茶水飲上三兩杯，既醒腦提神，又消暑解渴。