公元四世紀(jì)末,佛教由中國(guó)傳入朝鮮。隨著中朝兩國(guó)華嚴(yán)宗、天臺(tái)宗禪師的往來(lái),茶葉被帶到朝鮮半島。公元十二世紀(jì)時(shí),朝鮮松應(yīng)寺、寶林寺和寶慶伽寺等著名寺院都提倡飲用茶葉。不久,飲茶的風(fēng)俗也在民間廣泛流行起來(lái)。中國(guó)茶葉雖早在漢代就已傳入日本,但到唐宋時(shí)期,由于佛教僧人的傳播提倡,飲茶才成為日本社會(huì)生活中重要的習(xí)俗。唐代時(shí),日本最澄禪師和空海禪師到中國(guó)留學(xué),回國(guó)時(shí)將茶種和制茶工具帶回日本,在寺院附近栽種,得到嵯峨天皇的稱贊。在宋代日本榮西禪師從中國(guó)引進(jìn)了寺院的飲茶方法,制定了飲茶儀式,著《吃茶養(yǎng)生記》一書(shū),被譽(yù)為日本第一部茶書(shū),對(duì)推動(dòng)日本社會(huì)飲茶風(fēng)俗有重大作用。元代,日本圣一禪師將中國(guó)的“點(diǎn)茶法”和“斗茶”的習(xí)俗傳入日本。
總之,中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),中國(guó)佛教不僅在茶葉的種植、飲用等方面做出了杰出的貢獻(xiàn),也是茶葉向海外傳播的一座橋梁。