我在茶餐廳里要了一杯奶茶——絲襪奶茶。奶茶盛在一個(gè)厚厚樸實(shí)的矮瓷杯里，下面托著同樣厚厚的白色瓷碟。多少年如一日，沒(méi)有做作，沒(méi)有喧嘩，只是杯外和茶盤(pán)上有兩圈細(xì)細(xì)的絳紅色作些微的點(diǎn)綴。我一天的好心情便隨著這紅圈，隨著這裊裊的奶香，也隨著這氤氳的茶味逐漸舒展起來(lái)。
這杯熱乎乎的奶茶是我早餐的選擇，也是香港年輕人必備的早茶或下午茶。多少人沒(méi)有它，那天的心情便仿若失戀般，恍恍惚惚，若有所失。我又何嘗不是呢？所以，當(dāng)我到了外地，我就好像若有所失，若有所想。外面的奶茶怎么喝都不對(duì)勁，都不是那個(gè)味兒。不是茶色太淺太深，就是奶味太淡太烈。到了國(guó)外，還要再加上香精香料，簡(jiǎn)直要了我的命。即便在本地五星級(jí)大酒店里也調(diào)制不出那樣樸實(shí)厚拙，但又刻骨銘心的口感。
據(jù)說(shuō)，此奶茶要用好多種紅茶拼配在一起，裝在一個(gè)大大白色絲網(wǎng)狀的布袋里不斷過(guò)濾才能煮得出來(lái)，然后兌上奶，不加糖。“絲襪奶茶”的絲襪之說(shuō)也是師出有名，不是胡編亂造。用絲襪般的布袋煮出來(lái)的奶茶的確茶如其名，茶味醇厚香濃，奶味清香細(xì)膩，仿如柔滑絲襪，貼心貼身神秘莫名，令人心鄉(xiāng)往之。
忽然，晨曦穿過(guò)透明的玻璃闖了進(jìn)來(lái)，我還未回過(guò)神來(lái)，它便親吻著我的那杯奶茶。我加了一塊方糖，不夠，再來(lái)一塊。用小湯匙輕輕地?cái)噭?dòng)著，把陽(yáng)光也一起攪了進(jìn)來(lái)。含在嘴里的奶茶，不太燙也不太冷，溫度剛剛好，味道是那樣恰如其分，香滑滋潤(rùn)，那感覺(jué)就是，簡(jiǎn)單并快樂(lè)著，溫暖也幸福著。所有的味覺(jué)剎那間全被喚醒，連混沌的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)等感覺(jué)都一起變得清亮起來(lái)。
絲襪奶茶，古怪的名字卻蘊(yùn)藏著絕美的佳味。這佳味里積累著多少代港人的傳統(tǒng)智慧，智慧里沉淀著勤勞實(shí)在，實(shí)在中不乏創(chuàng)新進(jìn)取，進(jìn)取下涌動(dòng)著最低工資的挑戰(zhàn)，挑戰(zhàn)中仍然承載著各階層百姓的忠實(shí)依歸。絲襪奶茶，是大眾的奶茶，是百姓的奶茶，誰(shuí)都能喝得起，這是誰(shuí)都能擁有的幸福，誰(shuí)都可以享受到的快樂(lè)。
還等什么？你也來(lái)一杯吧。