隨著人們生活質(zhì)量的提高,雜糧從曾經(jīng)的“糊口糧”,變成了健康飲食的重要組成部分綠色、有機(jī)雜糧越來越受到消費(fèi)者的喜愛,成為餐桌上的稀罕物。而雜糧加工設(shè)備就是幫助雜糧登上人們餐桌的一個重要的助手,讓人們使用到營養(yǎng)、健康、美味的食品,同時也為農(nóng)副產(chǎn)業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。人們生活條件的提升,促使對于飲食方面的需求是越來越多,同時要求也越來越嚴(yán)格?,F(xiàn)如今,許多地方緊跟市場需求,并利用雜糧加工設(shè)備,不斷延伸深加工產(chǎn)業(yè)鏈,讓“五谷雜糧”成為村民脫貧致富的“大產(chǎn)業(yè)”。而雜糧加工設(shè)備的出現(xiàn),讓更多的雜糧制品出現(xiàn)在了人們的日常飲食中,比如蕎麥面,藜麥面,燕麥片、青稞米等等,同時也讓人們可以攝取到更多的營養(yǎng)成分。
我國雜糧種類繁多,是世界上重要的雜糧主產(chǎn)國之一。谷子、蕎麥、黍子、高粱、綠豆、小豆、燕麥等雜糧總產(chǎn)量位居世界前列,因此我國有“小雜糧王國”之稱。中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載,“五谷為養(yǎng),五果為助”,而新版《中國居民膳食指南》也特別強(qiáng)調(diào)了食用五谷雜糧對人體健康的重要性。伴隨著人們健康飲食觀念的增強(qiáng),五谷雜糧愈來愈受到市場歡迎。從而也推動了雜糧加工設(shè)備行業(yè)的發(fā)展,滿足著市場的多樣化需求。
而今不少地方緊跟市場健康需求,因地制宜,大力發(fā)展雜糧加工特色產(chǎn)業(yè),如蕎麥、高粱、小米、紅豆、黑豆、谷子以及莜麥、豌豆、黍子、蕓豆等,或通過雜糧加工設(shè)備進(jìn)行初級加工,通過分選、包裝、封口等工藝制成袋裝或灌裝雜糧進(jìn)行銷售?;蚓劢咕罴庸きh(huán)節(jié),采用*的磨粉設(shè)備,加工成雜糧面粉,大大提高了雜糧產(chǎn)品的附加值,增加農(nóng)戶收入,為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏於▓?jiān)實(shí)基礎(chǔ)
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