文君嫩綠的采制方法十分精細。鮮葉標準以一芽一葉為主,一芽二葉初展為輔,茶葉長度為2~2.5厘米。加工工藝分為殺青、初揉、烘二青、復揉、炒三青、做形提毫、烘干七道工序。殺青用微型瓶炒機,投葉量1.25~1.5公斤,全程3~4分鐘;初揉用微型揉捻機,約揉5~6分鐘;烘二青在烘籠中進行,干度為四、五成干;烘后稍經攤涼,進行復揉,然后進行炒三青,此時茶葉已初具條索,炒時要求抖得快,揚得高,抖得散,撈得凈。炒至七成干時,轉入做形提毫工序,這是一個使文君嫩綠外形緊細、彎曲、顯毫的關鍵工序。操作手法是邊抖炒,邊團揉,邊抖散,邊解塊,反復操作。后階段改用雙手加速團揉,以使白毫顯露、條索緊曲。達九成干時出鍋,再用烘籠烘干,經揀選、整理,裝盒待用。