油煙凈化器屬于餐飲廚房設(shè)備,從使用的開始,每天都在處理油煙廢氣,長時間使用后就會造成大量的油污沉淀,導(dǎo)致油煙凈化器凈化效率降低,甚至?xí)霈F(xiàn)電場打火,或者發(fā)出響聲等情況,所以需要定期對設(shè)備電場進(jìn)行清洗,以保證油煙凈化器正常凈化效率以及使用壽命。油煙凈化器的清洗可以自己清洗,也可請專門清洗油煙凈化器團隊清洗。
下面為清洗油煙凈化器的指導(dǎo)。
1.工具準(zhǔn)備
螺絲刀,扳手,電筆,專業(yè)清洗劑,高壓水槍,大塑料盆,海洋擦,加厚耐酸堿工業(yè)手套,油煙凈化器鑰匙
2.關(guān)閉電源并釋放靜電
在進(jìn)行設(shè)備維護前,務(wù)必關(guān)掉設(shè)備外部的供電電源總開關(guān)。由于油煙凈化器采用的高壓靜電吸附的模式過濾油煙,所以雖然關(guān)掉機體的電源開關(guān),但電箱內(nèi)仍有可能帶有電,所以需要放電處理,確保清潔人員的安全。
放電步驟:
打開設(shè)備的門后,抽出電場之前要先將電場殘余電荷進(jìn)行放電。拿著螺絲刀的絕緣手柄,用螺絲刀的導(dǎo)電部分短接電場的陰陽極,完成放電。機箱內(nèi)側(cè)仍然可能附著大量油污,建議一并清洗干凈!
3.清洗劑的配置
a.工業(yè)燒堿和水按照1:20的比例,溫水50~60℃配置清洗溶液
b.使用油煙凈化器清洗劑
4.清洗步驟