普洱茶鑒別好壞小技巧介紹如下:
非常簡便的試茶方法:準(zhǔn)備幾個約250毫升的通透玻璃杯??设b別一款茶,或幾款不同茶同時對比。稱3克待鑒別的茶,放入杯中,用大開水,沖泡入杯,約五分之四水位。
普洱茶的泡法觀察普洱茶茶湯:
1.茶葉未展開與完全展開的對比度,伸縮度越大的普洱茶就越好。
2. 茶葉舒展快慢程度。茶葉舒展越快茶就越好。
3.普洱茶茶湯越通透、油亮、清澈,茶就越好。
4.普洱茶香氣越自然并沒雜味越好。
5.浸泡5分鐘后滋味越厚,甜、苦平衡,回甘強(qiáng)而持久越好。
6.普洱茶葉底越肥厚、油潤、富彈性,茶就越好。
用通透的玻璃杯,可以觀察茶葉舒展快慢,伸縮度,普洱茶茶湯,普洱茶葉底及試茶于一身,省時省力。用蓋碗、紫砂壺沖泡都會改變或提升茶性。