山野菜加工設(shè)備是將山野菜進(jìn)行深加工，經(jīng)過挑選，清洗，漂燙，冷卻、拌料等等加工設(shè)備將山野菜加工成為鹽漬山野菜、烘干山野菜、脫水山野菜、鹵制山野菜等。其設(shè)置主要包含的設(shè)備有：提升機(jī)、挑選臺、毛發(fā)去雜機(jī)、清洗機(jī)、殺青漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)、布料機(jī)、速凍機(jī)，整套生產(chǎn)線加工下來，山野菜可以用于速凍，腌漬、保鮮等。
山野菜加工設(shè)備的工作原理：
山野菜是一種野生野長的綠色食品，隨著人們對健康的不斷追逐，山野菜也獲得了人們的喜愛，新鮮時令的山野菜怎樣吃都可口，大批量山野菜成熟的時節(jié)，就需要把它們進(jìn)行進(jìn)一步的加工進(jìn)行存儲，方法有腌漬或者速凍加工，根據(jù)個人的生產(chǎn)工藝進(jìn)行選擇。
山野菜加工設(shè)備優(yōu)勢：
1、漂燙機(jī)主要用于蔬菜，花瓣類植物的加工使用。漂燙機(jī)的目的是保色的作用漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣*使用比較劃算。漂燙機(jī)在使用的過程中*采用機(jī)械化操作，無需人工。物料通過輸送帶或者人工輔助的方式吧物料送進(jìn)漂燙池內(nèi)，物料在漂燙機(jī)內(nèi)部的設(shè)備通過變頻控制，可以根據(jù)不同產(chǎn)品工藝來設(shè)定漂燙的時間，減少人工等待的時間，增加了企業(yè)的效益。
2、改機(jī)采用304不銹鋼板式網(wǎng)帶傳送，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡，噪音低，大大提高了工作效率。出料時帶有網(wǎng)帶提升直接將物料輸送出設(shè)備。
3、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進(jìn)汽裝置與表面保溫。*減少能源浪費(fèi)。
4、本機(jī)傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)，漂燙時間可在3到15分鐘可調(diào)。