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        普洱生茶和普洱熟茶可以放在一起保存嗎?

        發(fā)布時(shí)間:2024-06-12
        不同品牌的普洱生茶同放在一個(gè)紫砂缸里是不行的,每塊茶餅,就算來源于同一種原料。
        但其制作工藝不同,會(huì)導(dǎo)致其香氣、色澤、口感等都會(huì)不相同,將它們放在一起會(huì)讓它們的一些特點(diǎn)發(fā)生改變,從而影響品質(zhì)。
        普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽(yáng)光直射,陰涼通風(fēng),遠(yuǎn)離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。
        需要強(qiáng)調(diào)的是,新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。
        那生茶熟茶能否一起存放?
        普洱生茶和普洱熟茶是品質(zhì)風(fēng)格截然不同的兩種茶品,應(yīng)嚴(yán)禁將生茶和熟茶混合存放在一起,主要因?yàn)橐韵聝蓚€(gè)原因:
        1、香氣類型不同
        生茶和熟茶的香氣類型不同,都有隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的變化而變化的特點(diǎn)。
        普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香;
        普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。
        由于香氣類型不同,如將普洱生茶和熟茶混合存放,香氣物質(zhì)必然會(huì)交叉吸附,相互掩蓋或改變,難以獲得純正自然的香氣。
        2、葉底顏色不同
        生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同。
        生茶葉底顏色,隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深,從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐,逐漸變化。
        而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶,葉底顏色一般都呈“豬肝色”,并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。
        如果將普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶葉互相混雜在一起,既會(huì)使葉底“花雜”,也影響儲(chǔ)藏茶葉的價(jià)值。
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