鉀是果樹所需的重要元素之一，特別是對(duì)改善蘋果（拼音：pingguo 英文：apple）品質(zhì)，提高果品質(zhì)量有著不可替代的作用。所以鉀肥又稱為果肥。
適時(shí)適量地施用鉀肥，能使果個(gè)明顯增大，糖分增加，提高著色度。還能使果色鮮艷，果皮光潔，風(fēng)味口感等內(nèi)在品質(zhì)得以改善?？共∠x能力也相應(yīng)提高，耐貯耐運(yùn)性增強(qiáng)。
何為適時(shí)呢？蘋果（拼音：pingguo 英文：apple）樹對(duì)鉀的吸收，在生長初期較少，以后逐漸增加，吸收的高峰臨界期在生長中后期。一般是7月上旬至8月初，在這段時(shí)間給果樹施入適量的鉀肥，則會(huì)收到事半功倍的效果。如在早春或花期前施入同等數(shù)量的鉀肥，無論對(duì)產(chǎn)量和著色度等都不會(huì)有明顯的效果。
何為適量呢？施用量可按每百公斤產(chǎn)量施純鉀一公斤為宜。如過量的施入，反而會(huì)使果樹生理機(jī)能遭到破壞，影響對(duì)其它元素的吸收利用。蘋果（拼音：pingguo 英文：apple）樹施用鉀肥過量則表現(xiàn)出缺鎂癥，樹體內(nèi)鈣的含量也會(huì)相對(duì)降低。
另外，在施用鉀肥時(shí)，應(yīng)選用吸收利用率高，效果明顯的硫酸鉀為宜，其次是氯化鉀，也可用草木灰或腐熟的雞糞等含鉀量較高的有機(jī)肥于樹下撒施，而后淺埋澆水。如用0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液或氨基酸鉀300～500倍液進(jìn)行葉面噴施補(bǔ)充，也可收到較好的效果。