近日，由安發(fā)(福建)生物科技有限公司、福建省祥云生物科技發(fā)展有限公司、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、福建舒安一號生物科技有限公司等單位共同起草的《銀耳多糖》團體標(biāo)準已形成標(biāo)準征求意見稿。為保證團體標(biāo)準的科學(xué)性、嚴謹性和適用性，現(xiàn)公開征求意見，請于2023年12月26日將意見以電子郵件形式(郵箱：2694116578@qq.com)反饋至協(xié)會秘書處。
據(jù)了解，銀耳多糖是一種從銀耳子實體中得到的酸性雜多糖，廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、藥品領(lǐng)域?！躲y耳多糖》團體標(biāo)準(意見稿)規(guī)定了銀耳多糖產(chǎn)品的質(zhì)量要求，該標(biāo)準適用于以擔(dān)子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌銀耳的子實體為原料，經(jīng)過提取、分離純化、干燥等工序制成的多糖產(chǎn)品。
該標(biāo)準規(guī)定了銀耳多糖的食品規(guī)格和化妝品規(guī)格，其中在食品規(guī)格上，該標(biāo)準明確，食品規(guī)格銀耳多糖需符合本標(biāo)準食品規(guī)格的技術(shù)要求，且原料、生產(chǎn)過程、包裝標(biāo)識、貯運等應(yīng)符合食品安全相關(guān)的標(biāo)準與法規(guī)要求。
在技術(shù)要求方面，該標(biāo)準規(guī)定了銀耳多糖的感官要求、成分鑒別、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求及凈含量。要求食品規(guī)格銀耳多糖生產(chǎn)加工過程應(yīng)符合 gb 14881 的規(guī)定?；瘖y品規(guī)格銀耳多糖生產(chǎn)加工過程應(yīng)符 合《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》、《化妝品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》等規(guī)定。
在標(biāo)志、標(biāo)簽和包裝方面，該標(biāo)準規(guī)定，標(biāo)簽應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品用途的不同，符合相應(yīng)的規(guī)定。食品規(guī)格銀耳多糖包裝標(biāo)簽應(yīng)符合 gb 7718、gb 28050 等食品標(biāo)簽有關(guān)規(guī)定；化妝品規(guī)格銀耳多糖包裝標(biāo)簽應(yīng)符合《化妝品標(biāo)簽管理辦法》等相關(guān)法規(guī) 要求；產(chǎn)品內(nèi)包裝采用鋁箔復(fù)合袋包裝，其質(zhì)量應(yīng)符合 gb/t 28118 的規(guī)定，包裝應(yīng)嚴密、不泄漏；外包裝為瓦楞紙箱，應(yīng)符合 gb/t 6543 的要求，封口牢固、平整。
詳細內(nèi)容可查看下文附件。
附件1：《銀耳多糖》團體標(biāo)準征求意見稿
附件2：《銀耳多糖》團體標(biāo)準編制說明