紫砂沖泡普洱茶
一般采用容積一般在800cc-200cc的紫砂壺。
1.溫壺溫杯：將壺內(nèi)外和茶杯用開(kāi)水澆燙一遍。
2.投茶：根據(jù)人數(shù)、口感的濃淡，適當(dāng)投放普洱茶。
3.泡茶：開(kāi)水注入馬上倒出，稱為洗茶。如果茶湯面上有泡沫，可以滿瀉，再用壺蓋輕輕刮去浮在茶湯面上的泡沫。這樣有利于普洱茶充分發(fā)揮香。 水溫保持在攝氏90-100度為宜，浸泡時(shí)間約50秒。
4.分茶：把普洱茶茶湯倒入放有茶濾斗的公道杯中再分別倒入聞香杯和口。
5.將紫砂壺用清水清洗干凈，取出壺蓋，壺底朝天，壺口朝地自然風(fēng)干。