廚電市場發(fā)展雖然迅速，但與冰箱、空調(diào)、洗衣機等大家電相比，并沒有形成幾家壟斷絕大部分市場的局面。以空調(diào)為例，2007冷凍年度(2006年8月～2007年7月)，空調(diào)*名的*已經(jīng)占到了近八成。
在中外廚電品牌的對抗中，國產(chǎn)品牌雖然稍勝*，然而廚電市場混戰(zhàn)仍然嚴(yán)重，并未形成一個成熟的階梯式品牌格局，帥康、方太、老板、華帝、萬和等組成的*陣營，與群雄奮起的第二、三陣營并存的市場格局仍會保持一定時期。廚電市場整體品牌集中度偏低，前幾家的優(yōu)勢不是特別明顯。目前國內(nèi)大大小小涉足廚電產(chǎn)品的品牌不下400個，但年銷量在10萬臺以上的不到20個，銷量達(dá)到300萬臺的不到10個。
2007年是廚電市場發(fā)生重大變革的一年，這一年大家電企業(yè)大手筆進(jìn)入廚電領(lǐng)域。2007年7月初，長虹已對外宣布，公司斥資新建年生產(chǎn)能力超過300萬套，主要研發(fā)制造吸油煙機、燃?xì)庠?、消毒柜、浴霸等廚衛(wèi)電器及整體廚房配套產(chǎn)品的專業(yè)長虹廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)基地已順利投產(chǎn)，這標(biāo)志著長虹已經(jīng)正式全面進(jìn)軍國內(nèi)廚衛(wèi)市場。2007年9月，美的日用家電集團下屬的廚房電器公司、衛(wèi)浴電器公司合并成立“整體廚衛(wèi)事業(yè)部”。美的和長虹的大動作，受到業(yè)界高度關(guān)注，也引發(fā)了家電業(yè)“插手”廚電市場的新一輪高潮。在家電*資金、技術(shù)、渠道等方面的強大實力面前，廚電行業(yè)的競爭將愈發(fā)激烈。浙江另一個廚電老牌*寧波櫻奇，也挾榮獲“”和“上海市”的聲望，將櫥柜和廚衛(wèi)電器整合一體，打造櫻奇的整體廚房文化。
2008廚電品牌或現(xiàn)拐點
廚電行業(yè)整體過于混亂，小企業(yè)、雜牌軍太多，也缺乏統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)。不過，在中、產(chǎn)品線上，品牌集中度則相對較高。比如在油煙機市場上，就有著“帥老方”之稱，帥康、老板、方太三家產(chǎn)品占據(jù)了近一半以上的*。
隨著眾多家電大鱷的擠入，廚電行業(yè)即將面臨洗牌。長虹、美的等大家電品牌的進(jìn)入，憑借著品牌優(yōu)勢，無疑將給目前的廚電市場帶來較大的沖擊。此外，國外企業(yè)也開始看好中國廚電市場豐厚的利潤。在西門子大舉進(jìn)軍整體廚房后，松下、伊萊克斯等跨國*也以整體廚房家電為切入點，聲稱要做中國廚電家電市場的者。
大家電廠家具備良好的品牌度和美譽度，這種品牌優(yōu)勢勢必會延伸到廚電市場。此外，大家電的銷售渠道也是其進(jìn)軍廚電的東風(fēng)。就目前來說，眾多大家電企業(yè)，除了傳統(tǒng)的連鎖賣場和分銷渠道外，不少企業(yè)紛紛建立了自己的3c專賣店，比如長虹的樂家易，tcl的幸福樹等，這無疑將使廚電產(chǎn)品的銷售更加順暢。
2008年，由于廚電企業(yè)的一二級品牌都開始將集中主力爭奪二、三級市場，2008年的城鎮(zhèn)競爭將更加激烈；消費者會就產(chǎn)品質(zhì)量以及產(chǎn)品售后服務(wù)等多方面對企業(yè)提出要求，廚電企業(yè)的壓力將進(jìn)一步加大；能效標(biāo)準(zhǔn)的出臺，加上2008年5月1日新版《*》國家標(biāo)準(zhǔn)的實施，在對行業(yè)進(jìn)行洗牌的同時，還會帶來新的增長機遇，今后“節(jié)能技術(shù)大戰(zhàn)”很可能會取代“價格戰(zhàn)”。多種跡象表明，一向生態(tài)平衡的廚電行業(yè)開始展現(xiàn)洗牌跡象。
近年來住房需求拉動廚電的剛性消費，從2008年開春以來樓市濃重的觀望情緒來看，這或多或少將導(dǎo)致廚電的需求相對較少。
2008年的北京奧運將是廚電品牌的一個重要拐點，一些*的廠家將借力奧運，掀起營銷大戰(zhàn)，推動行業(yè)整合，眾多小品牌則勢必將面臨考驗。如華帝成為奧運會燃?xì)饩?供應(yīng)商；坐落在寧波鄞州投資創(chuàng)業(yè)中心的歐琳集團其產(chǎn)品歐琳電器不僅在產(chǎn)品上做到綠色環(huán)保，歐琳集團還熱衷于環(huán)保公益事業(yè)。2007年3月，歐琳參加由環(huán)保促進(jìn)會組織的“綠色消費、綠色奧運”活動。組織百余名經(jīng)銷商、用戶代表、員工在北京八達(dá)嶺特區(qū)種植樹木2008棵，啟動以“保護(hù)地球，迎接綠色2008”的歐琳綠色行動。
2008年奧運經(jīng)濟將使整個廚電行業(yè)迎來一場持久性的牛市，但考慮到通貨膨脹，以及房地產(chǎn)行業(yè)開始回落等多種因素，預(yù)計2008年廚電市場仍會增長10%～20%左右。
廚電品牌將會更專業(yè)
廚電行業(yè)平均利潤率接近30%，幾乎是其它家電產(chǎn)品的兩倍。而占領(lǐng)廚房就占領(lǐng)了家電市場的半壁江山，越來越多的家電廠商意識到廚房電器重要性，紛紛把火力焦點集中到了這一領(lǐng)域，業(yè)內(nèi)人士指出，以前并不起眼的廚房電器已經(jīng)成為中國家電產(chǎn)業(yè)第三輪轉(zhuǎn)移后新的主戰(zhàn)場。
消費趨勢報告預(yù)測：以華南和江浙為主的兩大中國廚電品牌聚集地將開始全面裂變，以往分別偏重于規(guī)模化發(fā)展和技術(shù)品質(zhì)化發(fā)展的兩*陣營，分別在市場和中低端市場進(jìn)一步強化各自優(yōu)勢地位，形成各自領(lǐng)域內(nèi)的*力品牌。
未來廚電市場競爭將更加激烈，整個行業(yè)到了重新洗牌的階段。在即將推行的廚電新標(biāo)準(zhǔn)中，對廚電的節(jié)能、環(huán)保、安全性等提出了更高要求，抬高了行業(yè)門檻，其目的是引導(dǎo)企業(yè)打造*。
2007年許多廠家以創(chuàng)新的設(shè)計概念，針對市場的需求，將產(chǎn)品的功能性和美觀性結(jié)合，研發(fā)出高品質(zhì)、功能性強且設(shè)計感十足的廚電，受到了各界人士的認(rèn)同。面對高速增長、潛力巨大、消費品牌化的行業(yè)市場，廚電產(chǎn)品也將向系列化、智能化、美觀化方向發(fā)展，功能趨向于能為人們的健康、快捷提供更多幫助。嚴(yán)峻的市場競爭中，消費者開始注重健康、時尚，也明白到高品質(zhì)的產(chǎn)品才能帶來更舒適的生活。隨著越來越多的人開始追求由簡單的滿足烹飪要求向品質(zhì)生活、藝術(shù)廚房的轉(zhuǎn)變，人們對廚電的需求也將不斷變化。
因此，可以斷言，人性化將成為廚電業(yè)今后一個時期的流行趨勢，這也正是歐琳集團多年來一直倡導(dǎo)的：廚房可以加上不同的元素，如藝術(shù)元素，使廚房更有活力與生命力，給人帶來快樂的“藝術(shù)廚房”概念。12年來，歐琳把美學(xué)訴求融合在每件產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)細(xì)節(jié)之中，通過藝術(shù)美感的體現(xiàn)將使用價值和藝術(shù)價值相結(jié)合，激發(fā)消費者對歐琳品牌理念的強烈認(rèn)同，為一個個中國家庭演繹生活的現(xiàn)實廚房。而zui近，歐琳集團聯(lián)合頤家家居網(wǎng)、《家飾》雜志共同舉辦的“多元生活多面廚房”廚房空間設(shè)計趨勢論壇，本次活動作為“攜手設(shè)計名師共創(chuàng)中國夢想廚房”大型網(wǎng)絡(luò)互動活動的線下延伸，不但表達(dá)了歐琳對于中國人夢想廚房生活的關(guān)注，也為中國居家設(shè)計師們提供了一個互相交流、學(xué)習(xí)的平臺。
此外，廚電產(chǎn)品已經(jīng)朝套餐化、時尚化、與整體廚房搭配美觀化方向發(fā)展，集成廚衛(wèi)家電品牌提供一體化解決方案和商家提供的多品牌配套解決方案將成為消費者選擇的重要依據(jù)。這也使消費者對企業(yè)和商家提出的售前、售中、售后服務(wù)要求進(jìn)一步提高。
浙系廚電企業(yè)相對來說更注重品牌建設(shè)和產(chǎn)品的創(chuàng)新，歐琳集團的廚電在每個細(xì)節(jié)上都做到精益求精、追求，將嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的歐洲工藝、前衛(wèi)時尚的設(shè)計理念融入到人們的生活方式中。讓消費者在售前、售中、售后都能感受到歐琳對產(chǎn)品品質(zhì)的承諾與保證。2007年11月，歐琳有三款產(chǎn)品榮獲“中國創(chuàng)新設(shè)計紅星獎”，其中歐琳ol-321銀離子抗菌水槽、歐琳ztd95-伊斯特ⅲ家用食具消毒柜還摘得了2007年度紅星獎zui高獎——紅星獎金獎。*策略品牌營銷策劃機構(gòu)總監(jiān)博鋒表示：中國廚電產(chǎn)業(yè)目前的企業(yè)數(shù)量、制造規(guī)模和工藝技術(shù)水平已經(jīng)具備了它應(yīng)有的江湖地位。但中國廚電產(chǎn)業(yè)因結(jié)構(gòu)的趨同性導(dǎo)致相當(dāng)長時間同質(zhì)化競爭，中國廚電產(chǎn)業(yè)的差異競爭將全面拉開：
一是以凸顯企業(yè)綜合實力見長的高品質(zhì)產(chǎn)品和品牌競爭。以帥康、老板、方太等企業(yè)為代表的高溢價品牌、高品質(zhì)產(chǎn)品和強大的企業(yè)綜合實力在中國廚電產(chǎn)業(yè)已遙遙。
二是凸顯專業(yè)化、高品質(zhì)產(chǎn)品和消費文化的競爭。如歐琳的藝術(shù)廚房、櫻奇的整體廚房，都注重以高品質(zhì)產(chǎn)品和系統(tǒng)的廚衛(wèi)文化開展經(jīng)營，形成*的產(chǎn)業(yè)地位。
三是價格流企業(yè)生存困難。中國廚電產(chǎn)業(yè)的價格流企業(yè)以廣東、四川的廚電企業(yè)為主，這兩個集群的企業(yè)大都缺乏理性經(jīng)營思想和品牌理念，產(chǎn)品工藝技術(shù)較差，以低價格競爭為生存。但由于原材料價格上漲、家電主渠道下延至二、三級市場、廚電產(chǎn)業(yè)的品牌帥康、老板、方太等企業(yè)和歐琳、櫻奇、億諾等*進(jìn)入二、三級市場，價格流企業(yè)生存將十分困難。
四是品牌延伸型競爭。這類競爭企業(yè)大多是其他品類的品牌企業(yè)，通過品牌延伸進(jìn)入廚衛(wèi)，如海爾、美的、長虹、科龍、志高等*，也有專業(yè)品類的企業(yè)如熱水器中的萬和、神州、能率、光芒、創(chuàng)爾特等企業(yè)。*延伸型企業(yè)進(jìn)入廚衛(wèi)行業(yè)成功的不多，除海爾和美的外，科龍、志高等*進(jìn)入廚衛(wèi)行業(yè)均不成功，這和大家電企業(yè)運作市場模式不同有關(guān)，而專業(yè)品類的品牌延伸型企業(yè)的成長較快。
在未來的兩至三年內(nèi)，廚電行業(yè)按這幾種差異競爭會越來越明顯，那些具有品牌力量以及創(chuàng)新、設(shè)計能力的專業(yè)廚電品牌將會占據(jù)越來越大的*。