很多用戶在日常使用面粉加工設(shè)備的過(guò)程中,對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量都是有所要求的,但是由于不同的食品對(duì)于面粉的質(zhì)量要求不同,因而也促使制造廠家研究了很多不同的加工工藝,便于生產(chǎn)不同性質(zhì)的產(chǎn)品,那么究竟面粉加工設(shè)備工藝的設(shè)計(jì)對(duì)于生產(chǎn)質(zhì)量有哪些影響呢? 通常一家面粉廠都要生產(chǎn)兩到三種以上的面粉,然后通過(guò)配比來(lái)滿足不同用戶的需求,而加工工藝則可以控制出粉的粗細(xì)度,這也是我們購(gòu)買(mǎi)的面粉在用于蒸饅頭時(shí),會(huì)出現(xiàn)發(fā)粘、涼后收縮顏色變暗等問(wèn)題。造成這些原因的因素就是加工工藝沒(méi)有設(shè)置合理,導(dǎo)致出粉粒度太細(xì)、損傷淀粉含量過(guò)高。
比如在使用面粉加工設(shè)備生產(chǎn)過(guò)程匯中,如果制粉設(shè)備本身的一些零件出了故障,出粉效果也是不好的。制粉設(shè)備運(yùn)動(dòng)正常后,玻璃進(jìn)料筒進(jìn)料,筒內(nèi)的感應(yīng)板或料位器受到感應(yīng),使喂料輥運(yùn)轉(zhuǎn),喂料閥門(mén)自動(dòng)打開(kāi)并開(kāi)始喂料,磨輥?zhàn)詣?dòng)合閘研磨物料。磨輥技術(shù)的特性,磨輥的冷卻和清理。磨齒的新舊程度。
面粉加工設(shè)備的運(yùn)行是一門(mén)集理論、實(shí)踐和技藝于一體的綜合應(yīng)用技術(shù)。每一方面的提高與創(chuàng)新,都會(huì)給企業(yè)帶來(lái)顯著的經(jīng)濟(jì)效益。不同的技術(shù),有不同的收益;同樣的工藝,可以有不同的效果;相同的設(shè)備配置,可以有不同的產(chǎn)量、出率、產(chǎn)品質(zhì)量和能耗。
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