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        近現(xiàn)代普洱茶標(biāo)志性事件錄

        發(fā)布時(shí)間:2024-06-07
        普洱茶雖然歷史悠久,但現(xiàn)代普洱茶市場(chǎng)完全可以說是一個(gè)新興市場(chǎng),現(xiàn)代普洱茶也可以說是新興茶類。一方面是普洱茶加工工藝與過去相比變化較大,選料更是完全不同,熟茶的出現(xiàn)更是擴(kuò)大了普洱茶的概念。尤其是上世紀(jì)初幾十年的戰(zhàn)亂以及后來計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的一些舉措更使得普洱茶品飲文化出現(xiàn)巨大的斷層。要了解現(xiàn)代普洱茶文化就必須熟悉現(xiàn)代普洱茶一些標(biāo)志事件,時(shí)間倉(cāng)促難免有誤,不足之處還希望大家多多指正。
        1959年 廣東茶葉進(jìn)出口公司(中茶公司)開始進(jìn)行加速普洱茶發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)研究,原料由云南毛茶與廣東本地茶青混合,制作廣東普洱茶。
        1973年 云南茶葉公司組成人員赴廣州學(xué)習(xí)渥堆發(fā)酵技術(shù),當(dāng)時(shí)主要人員有昆明茶廠副廠長(zhǎng)安增榮 審檢室負(fù)責(zé)人吳啟英 工人李桂英以及勐海 下關(guān)茶廠各2人。
        1974年 昆明茶廠進(jìn)行工藝調(diào)整 渥堆技術(shù)終于成功 勐海 下關(guān)同時(shí)根據(jù)自己的特點(diǎn)改進(jìn)了工藝 各自形成了自己的產(chǎn)品。
        1975年 熟茶工藝進(jìn)一步成熟 代表產(chǎn)品7572 7581 以及下關(guān)銷法沱 生茶7542也在此時(shí)被研發(fā)出來。
        1976年 云外茶業(yè)第84/45號(hào)文件為勐海茶廠規(guī)定了7個(gè)茶號(hào):7572、9682、74092、74102以及75342、74562、74782。
        1978年 普洱茶產(chǎn)量達(dá)到高峰 勐海全縣緊壓茶(生茶)6936擔(dān),熟茶9783擔(dān)。按照一擔(dān) = 100斤計(jì)算,老茶為什么如此值錢,也就不足為怪了。
        1979年 中國(guó)開始改革開放,國(guó)有茶企依然采用計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的方式運(yùn)作,90年代初開始出現(xiàn)頹勢(shì)。
        1988-1992年 這一段時(shí)期勐海茶廠生產(chǎn)的7542青餅被香港茶商陳國(guó)義收購(gòu),同時(shí)進(jìn)行干倉(cāng)存放。這也開啟了普洱茶干倉(cāng)時(shí)代的序幕。
        1992-2003 國(guó)有茶企運(yùn)營(yíng)舉步維艱 到了90年代末21世紀(jì)初,部分國(guó)有茶企甚至出現(xiàn)了用產(chǎn)品代替薪水的情況 但這一時(shí)期生產(chǎn)的97水藍(lán)印卻成為一個(gè)新的普洱茶神話。
        1995年 鄧時(shí)海出版對(duì)現(xiàn)代普洱茶市場(chǎng)影響很大的著作《普洱茶》。
        1998年 昌泰茶行在云南西雙版納成立 在2000后改為昌泰號(hào) 是近代高端普洱茶的奠基人。
        2004年 勐海茶廠改組,吳遠(yuǎn)之入主大益,普洱茶行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。鄧時(shí)海的《普洱茶》在大陸出版。
        1999-2004 隨著改革開放的進(jìn)一步深化 私企可以從事普洱茶的生產(chǎn)及加工 部分港臺(tái)以及廣東茶商進(jìn)山壓茶 99綠大樹以及大白菜班章系列便是這一階段的產(chǎn)物。
        2004-2006 普洱茶市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大 業(yè)內(nèi)開始流行“生昌泰 熟大益”的說法。
        2007年 普洱茶市場(chǎng)崩盤 盛極一時(shí)的昌泰號(hào)沒落 同時(shí)下關(guān) 中茶也受到較大影響。
        2008-至今 普洱茶市場(chǎng)開始分級(jí) 分離出古樹茶與常規(guī)茶市場(chǎng) 高端普洱茶市場(chǎng)進(jìn)入“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”......
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