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        滇紅茶沖泡流程

        發(fā)布時間:2024-06-07
        經(jīng)典紅茶的沖泡示范:
        ① 出茶:建議出茶比例為:4-5克茶 / 100ml水。例如:常見的蓋碗或紫砂壺的容量一般為150ml左右,出茶6-7克。
        ②溫杯潔具:用沸水清潔潤洗茶具。
        ③ 投茶
        ③ 潤茶:潤茶的目的一是清洗,二是喚醒沉睡的茶葉,使之條索舒展,散去雜味。潤茶時將先將沸水注入后浸泡3-5秒后,然后將茶水倒掉。
        ④ 注水:沖泡滇紅可稍加強注水力度,利于激發(fā)野生古樹紅茶的香氣。
        ⑤ 出湯:1-4泡注水即可出湯,4泡之后適當延長5-10秒浸泡時間,極耐泡,從第一泡到第十幾泡,泡泡精彩。
        ⑥ 品飲:香氣不妖不艷,湯色橙黃,口感綿軟順滑,出湯均勻耐泡
        。
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