葡萄為葡萄科、葡萄屬落葉藤本。卷須與葉對生，莖皮紅褐色，老時(shí)條狀剝落，小枝光滑，葉互生，近圓形，長7厘米至15厘米，三至五掌狀裂，基部心形，緣具粗齒，兩面無毛或背面稍有短柔毛，葉柄長4厘米至8厘米。花小，黃綠色，圓錐花序大而長，漿果橢球形或圓球形，熟時(shí)黃綠色或紫紅色。花期5月至6月，果8月至9月成熟。原產(chǎn)亞洲西部，品種很多，性喜光，喜干燥及夏季高溫的大陸性氣候，冬季需一定的低溫，嚴(yán)寒時(shí)要埋土防寒。在土層深厚、排水好的沙質(zhì)壤土中生長最好。耐干旱，怕澇，深根性?？汕げ?、壓條、嫁接繁殖。葡萄是很好的園林、棚架植物，既可觀賞、遮陰，又可結(jié)果食用和釀酒。