大雪山是走不完的路
在云南臨滄市的雙江縣與耿馬縣交界處，有一支南北走向的橫斷山系支脈，被稱為邦馬山。邦馬山的主峰即勐庫大雪山，位于雙江縣勐庫鎮(zhèn)境內(nèi)，主峰海拔3233.5米，從縣城所在地遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，重巒疊嶂，形成了一道面向西北方向的綠色屏障。
大雪山地處勐庫鎮(zhèn)西北部，最高峰海拔3300米，在瀾滄江和小黑江水乳交融的地方，勐庫大雪山拔地而起，高聳入云；千百年間，時(shí)代更迭，大自然的鬼斧神工，便創(chuàng)造出了個(gè)勐庫大葉種！
大雪山如同云臺(tái)之上綻放的清蓮，說不出的驚艷，他的茶湯用溫柔和清新織就，輕啜一口，便想舍去紅塵三千，茶湯入口甘甜，如飲山泉，順喉而下高且閑，純粹厚重，苦澀皆無，喉韻持久且悠遠(yuǎn)，茶氣迥出浮云間，一口清甜，止在舌尖？止在喉間？止在心田！
有人這樣比喻過品飲大雪山的古樹茶：一飲芳華，似筆點(diǎn)朱砂那一條難以名狀的瀟灑；二飲芳華，如為冰肌玉骨披上淡淡的薄紗洗盡鉛華；三飲芳華；滿目青山難稱茶；四飲芳華，便登群玉山頭，瑤臺(tái)月下！
如果用一句話來形容大雪山的話，山高可摘星斗，樹碧可比藍(lán)天，白露收殘?jiān)拢瑫燥L(fēng)散落霞，香飄世人妒，湯成萬茶服。
獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境孕育
大雪山?jīng)]有雪，相反，此地草木經(jīng)冬而不凋，花非春而不謝，從此一山有四季，十里不同天，被成為北回歸線上的“綠色明珠”，光是聽到，就已經(jīng)令人心馳神往了！
不啻如此，著名的勐庫千年野生古茶樹群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方，是密度最大的野生古樹茶群落，是孕育勐庫大葉種茶的搖籃，有2700年的勐庫大雪山1號(hào)古茶樹，就位于此處。“千年萬畝古茶園”知名因此而得。經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究所云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所等科研部門的植物專家和茶葉專家的鑒定，雙江勐庫大雪山野生古茶園是茶樹起源的中心之一！
大雪山如同一塊天然的璞玉，經(jīng)過時(shí)光的雕琢歲月的洗滌，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，一層層的山，此起彼伏，高低錯(cuò)落，像一道道綠色的瀑布，而當(dāng)你一步步走入高山密林間，在云蒸霞蔚里，世界上最大的古茶樹群落，它神秘而豐滿，深邃而悠遠(yuǎn)，作為世界茶樹的起源中心，這里更像是純正意義上的“世外茶園”！
而大雪山的陽面，就是茶友間常說的雪山腳下“勐庫西半山”，一字排開的名寨就有公弄村委的：小戶賽、三家村，大戶賽村委會(huì)的河邊寨、大戶賽和大忠山，壩卡村委會(huì)的甲山，冰島村委會(huì)的冰島老寨、冰島南迫、冰島地界等等。
大雪山下，南勐河西，這些古茶大都分布在海拔1600-2200m的地方，又皆系勐庫大葉種，古茶特點(diǎn)以清甜、香幽、韻遠(yuǎn)、氣足為主，有著共同的基因和太多的相似性。
勐庫大葉種的基因成就
勐庫大葉種原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn)，1985年被認(rèn)定為國家級(jí)良種，有性系群體種，喬木型，植株高大，樹姿張開主干明顯，分枝高。其葉片特大，長橢圓或橢圓形，葉色深綠；葉面隆起，葉身背卷或稍內(nèi)折，葉齒鈍稀淺，葉質(zhì)厚軟。勐庫大葉種所含茶多酚和咖啡堿等有效物質(zhì)較多，最適制的茶類是普洱茶和紅茶。
它是整個(gè)臨滄，甚至整個(gè)滇西分布最廣的茶樹品種。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所虞富蓮教授研究云南大葉種近30年，他認(rèn)為勐庫大葉種是最能代表云南大葉種的茶樹品種。
勐庫大葉種古樹茶還有一大特點(diǎn)：持嫩性強(qiáng)，芽葉肥壯重實(shí)。一芽四葉還很柔嫩，不象某些良種茶一芽二葉就顯老相。茶質(zhì)肥厚度大，香型特殊、勁揚(yáng)，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。
大雪山普洱茶的獨(dú)特內(nèi)質(zhì)
大雪山古樹茶，優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特的氣候條件、優(yōu)質(zhì)的原料基地、天然的存儲(chǔ)倉，孕育著獨(dú)特的普洱茶。屬于勐庫大葉種，條索肥厚、芽峰顯毫、花香高銳、蜜意明顯、甜潤讓很多茶友喜愛、滋味濃醇、回甘悠長、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高，是制作普洱茶的好原料，被譽(yù)為“普洱茶之味精”。
茶葉條索肥厚、芽峰顯豪、滋味濃郁、回甘生津明顯、品嘗時(shí)舌面甘韻與上顆中后段香氣飽滿，口感刺激性強(qiáng)。香型特殊，野香中帶蘭香，勁揚(yáng)質(zhì)厚，有蜜糖香甜味。入口即感甜爽，茶水柔軟鮮甜，留香持久。
茶湯進(jìn)入口中，能明顯地感受到湯水的細(xì)膩柔滑，其香味是非常醇厚的。深深地吸一口氣，茶香充滿整個(gè)鼻腔，咽下這口茶，喉韻舒暢，令人回味。
花蜜香突出高揚(yáng)、持久存在，特別是公道杯、品茗杯掛杯香、杯底香明顯；高鮮爽度、醇順，膠質(zhì)感黏稠感強(qiáng)，清新雅致，有著勐庫大雪山清冽的感覺，山野密林般的舒爽自然，一杯茶里，總能感受到朗月清風(fēng)般的自在；生津回甘快，甜潤感持續(xù)而終，尾水持續(xù)的甘甜，高山大樹古樹明顯的特色。