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    1. <video id="z2k50"><ins id="z2k50"></ins></video>

        茶藝師是怎么沖柑普的

        發(fā)布時(shí)間:2024-06-07
        這樣沖柑普,嚇我一跳!
        前不久去一個朋友家,剛坐下來,他就迫不及待跟我炫耀,“瞧瞧,上好的柑普,養(yǎng)胃的,沒喝過吧,我這有多,待會你拿兩罐喝著,別跟我客氣。”
        邊說,他邊拆開包裝,拿出柑普,熟練的從陳皮殼中取出茶葉放入蓋碗,然后……
        溫壺、洗茶、沖泡,一氣呵成。
        我在一旁看得目瞪口呆,這就……這就……開始沖泡了???!
        說好的柑普呢,陳皮在哪里?
        沒陳皮,那還能叫柑普?!
        莫非,他以為陳皮殼就只是用來裝茶的?
        難道說他之前喝的,陳皮被他隨手扔了?
        我差點(diǎn)沒捶胸頓足,有你這樣干的嗎,暴殄天物??!
        那么,怎樣才是泡柑普的正確姿勢呢?
        第1步,當(dāng)然是拆開包裝。
        拆開外包裝,取出一個完整的柑普。
        第2步,接著投茶。
        取出6-7g茶葉,沿著陳皮殼撕下1-2g左右的陳皮,
        放入蓋碗(資深茶友可可自己調(diào)整口味,初學(xué)者要嚴(yán)格按照6g茶葉2g陳皮的比例進(jìn)行搭配。)
        友情提醒:盡量不要一次撕破整個柑普,防止普洱散落。
        千萬要把陳皮放進(jìn)杯里!
        重要事情說三遍
        第3步,然后醒茶。
        泡柑普必須醒茶2次,
        醒茶兩次才能把陳皮的香氣和營養(yǎng)物質(zhì)充分發(fā)揮。水燒至100度,注入茶杯,醒茶2次,讓陳化卷曲的普洱茶舒展開,茶香發(fā)散出來。
        第4步,現(xiàn)在可以注水了。
        柑普每一泡都需要100度水溫,
        因?yàn)楦唐諘r(shí)熟普,滲出物的溶解速度快,注水時(shí)水柱可取中低高度,輕柔注入。
        第5步,出湯了。
        前4泡迅速出湯,倒入公道杯,將公道杯里的茶湯分勻給茶杯,
        第5泡后每泡需要延時(shí)3-5秒。
        茶藝大師提醒,泡柑普,雖然品茶、泡茶有個人習(xí)慣和口味偏好等不同,但有些原則必須遵守,那就是:
        陳皮萬萬不能忘,醒茶步驟不可省,水溫必須100度,5泡之后慢出湯!
        上次講完什么是柑普,有茶友在后臺留言問柑普跟橘普有什么不同,怎么區(qū)分。這一點(diǎn),我考慮在下次課之后,專開一期加以講解。
        柑普最近這么火,但很多人其實(shí)不一定知道它具體有什么功能,下次課我就來講講。
        next:
        柑普第三課,柑普有什么功能
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