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        普洱茶膏品飲方法

        發(fā)布時間:2024-06-07
        茶膏品飲沖飲法、煮飲法、調飲法,下面就跟著小編一起來看看吧!
        茶膏雖然不是茶葉鮮葉,但品飲方法與茶葉類似,常見的方法有沖飲法、煮飲法,以及調飲法。其中,沖飲法為:先將茶膏倒入玻璃杯中,注入沸水沖泡,觀色,聞香后即可品飲。一般而言,1克茶膏能沖泡500毫升的水,但茶膏在水中的溶解不是一次完成的,其溶解的過程可能是數次,因此待茶湯飽和后,可導出茶湯,沖入沸水后再進行溶解、品飲。
        此外,茶膏也可以用于調飲,調飲方法與紅茶調飲類似。多是在茶膏沖泡,或者蒸煮的方法基礎上,在茶湯中加入花草,或者桂圓、紅棗等鋪作物,以豐富茶膏茶湯的滋味。
        但記者親身體驗過發(fā)現,茶膏是高純度的茶葉精華,因此其對沖泡水質的要求也比較高,若能用純凈水沖泡,或者是弱堿性的礦泉水沖泡最佳,沖泡后其口感也將更醇和。此外,記者通過對比發(fā)現,品質不同的茶膏其沖泡出來的湯水醇厚度差距很大。品質稍差的茶膏湯水輕飄,水味偏重,不如茶葉湯水厚重。
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