在食品工業(yè)和科研領(lǐng)域，精確測(cè)量和評(píng)估面團(tuán)的機(jī)械性能對(duì)于產(chǎn)品開發(fā)、工藝優(yōu)化和質(zhì)量控制至關(guān)重要。電子式拉伸儀作為一種高度*的設(shè)備，提供了全面的技術(shù)參數(shù)和功能，使其成為實(shí)驗(yàn)力學(xué)領(lǐng)域重要之物。
高精度數(shù)據(jù)采集與實(shí)時(shí)顯示
電子式拉伸儀采用高精度的傳感器和電子系統(tǒng)，能夠以高速采集實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。更令人印象深刻的是，它可以在軟件中實(shí)時(shí)顯示拉伸力與拉伸長度之間的關(guān)系。這種實(shí)時(shí)反饋使實(shí)驗(yàn)者能夠更加直觀地觀察和理解實(shí)驗(yàn)結(jié)果，為面團(tuán)特性的研究提供了有力的支持。
防塵和保溫的封閉式設(shè)計(jì)
電子式拉伸儀具有封閉式圓弧外形，這不僅增加了設(shè)備的美觀性，還具備了防塵和保溫的功能。這對(duì)于面團(tuán)實(shí)驗(yàn)的可靠性非常關(guān)鍵，因?yàn)槿魏瓮獠恳蛩氐母蓴_都可能影響測(cè)試的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。
多種面粉特性測(cè)試
這款拉伸儀可以測(cè)試多種面粉特性，包括但不限于：
拉伸阻力（在5cm拉伸時(shí)）
最大拉伸阻力
延伸性
拉伸（能量圖線包圍的面積）
拉伸比（5cm時(shí)的拉伸阻力/延伸性）
最大拉伸比（拉伸阻力最大值/延伸性）
這些測(cè)試參數(shù)提供了全面的數(shù)據(jù)，有助于研究者深入了解面團(tuán)的力學(xué)性能，進(jìn)一步探討不同成分、工藝條件和配方對(duì)產(chǎn)品特性的影響。
過載保護(hù)功能
為確保實(shí)驗(yàn)的安全性和設(shè)備的持久性，電子式拉伸儀還配備了過載保護(hù)功能。當(dāng)實(shí)驗(yàn)過程中采集的數(shù)據(jù)超過過載保護(hù)閾值（通常為1500eu）時(shí)，設(shè)備會(huì)立刻停機(jī)并發(fā)出警報(bào)，以避免任何可能的損壞或危險(xiǎn)情況。
綜合而言，電子式拉伸儀是一款功能強(qiáng)大的實(shí)驗(yàn)工具，它結(jié)合了高精度數(shù)據(jù)采集、多種測(cè)試參數(shù)、防塵保溫設(shè)計(jì)和過載保護(hù)功能，為食品科研和生產(chǎn)提供了可靠的支持。無論是研究新的食品配方，還是改進(jìn)現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝，這款設(shè)備都能夠提供準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，幫助用戶更好地理解和控制面團(tuán)的力學(xué)性能。電子式拉伸儀，讓實(shí)驗(yàn)力學(xué)變得更加高效、精確和可靠。