水果硬度計(jì)也叫果實(shí)硬度計(jì)，是測(cè)量蘋(píng)果、梨等水果硬度的專業(yè)儀器。水果硬度計(jì)的用途廣泛，在培育良種、收獲儲(chǔ)存、出品運(yùn)輸和加工等領(lǐng)域，都需要對(duì)水果的硬度進(jìn)行檢 測(cè)。因?yàn)樗捕仁潜容^抽象的東西，如果不能夠具體表示，那么就無(wú)法利用此信息來(lái)指導(dǎo)水果的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏等，因此現(xiàn)代水果硬度是通過(guò)公式計(jì)算而得的，而水果硬度計(jì)的測(cè)定原理也是根據(jù)此公式來(lái)的。
水果硬度計(jì)（又稱果品硬度計(jì)）用來(lái)測(cè)量蘋(píng)果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對(duì)培育良種，采摘時(shí)間，加工時(shí)間，收獲儲(chǔ)存，出口運(yùn)輸?shù)炔烧暮侠碚莆?。它適用于果樹(shù)科研部門，果樹(shù)農(nóng)場(chǎng)，果品公司，大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量輕，數(shù)值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場(chǎng)所對(duì)果品的檢驗(yàn)。該儀器還可以裝配于**的機(jī)臺(tái)使用，刻提高測(cè)試時(shí)的精度，適用于專業(yè)檢測(cè)部門。
水果硬度計(jì)特點(diǎn)如下
1、采用電子稱**高精度傳感器，配合專業(yè)的電子線路，測(cè)量精度高。
2、每次使用前，使用標(biāo)準(zhǔn)器進(jìn)行校準(zhǔn)，校準(zhǔn)過(guò)程很方便。確保測(cè)量的準(zhǔn)確度。
3、采用步進(jìn)電機(jī)，控制直行機(jī)構(gòu)，勻速前進(jìn)，使插入過(guò)程的力均勻；自動(dòng)控制插入深度，測(cè)量完成后自動(dòng)返回原點(diǎn)。
4、如果連接電腦，可以下載從果實(shí)表面到行程結(jié)束過(guò)程中的全部硬度**，形成從果實(shí)表面到行程結(jié)束的硬度曲線。
5、將蘋(píng)果放在托盤(pán)上，只需按下測(cè)量鍵，就可以自動(dòng)完成一次測(cè)量。測(cè)量結(jié)束后，輸出*大值作為測(cè)量結(jié)果，在液晶屏上顯示果重和硬度。