水冷芹菜籽研磨機是五谷雜糧加工的主要磨粉設(shè)備，磨粉機的電機啟動運轉(zhuǎn)時，連接軸以及套在連接軸上的磨盤一起運轉(zhuǎn)。待磨物料從料斗進入磨粉套，磨盤的絞龍和磨粉套之間的相對運轉(zhuǎn)，打碎力使物料絞碎成小塊顆粒，絞碎后的小顆粒在磨盤絞龍的螺旋運動下被帶進兩塊磨片中間，磨片齒紋的相對運轉(zhuǎn)，使物料在短時間內(nèi)被粉碎成細小的粉狀顆粒，粉從磨片的齒溝流出，甩向四周，同時被裝在磨盤上的刮粉板帶下，從出粉口流出來。
而水冷式芹菜籽研磨機加裝了水循環(huán)系統(tǒng)，水冷工作原理：磨粉腔外壁和磨粉腔底部都設(shè)計有一個夾水層，夾層里設(shè)有隔套，保證水能夠循環(huán)，沒有死角。通過水泵送水，使水在夾層里循環(huán)流動降溫。
優(yōu)點：1. 低溫磨粉，保留五谷營養(yǎng)價值；2. 低溫磨粉，不再燒糊物料