飲茶是一件雅事，俗人不可為。何為雅？何為俗？雅者，志趣高遠(yuǎn)，恬淡從容，一行一動(dòng)皆自然，不帶煙火氣。俗者，貪杯、執(zhí)迷、多憂、心重，所以雅者飲茶，茶中自然得趣，而俗人飲茶，或如飲牛飲馬，粗魯之形不能睹，或如飲苦藥，那樣的咬牙切齒，苦都凝在了眉梢上。
琴棋書畫詩酒茶，全都是雅事，琴抒心懷，可交知己。棋弈天下，胸有大局。書有芳華，增智明禮。畫有四季，演盡天地。詩由心發(fā)，字字珠璣。酒是真性情，瀟灑不羈。而茶，是師法天地，是成道之基。
俗世洪流，要保持自己的高雅，順境時(shí)高雅，逆境時(shí)更要保持自己的優(yōu)雅姿態(tài)，氣定神閑品茶，泰山崩于前不變色，我們見三國演義中的諸葛亮，何曾怕過什么？凡事有頭有尾，按部就班去做，這是一位真正的雅人。我們見李白，才華絕世，一劍廣寒，不為俗世所牽絆，走遍千山萬水，這也是一位真正的雅人。再說喜茶的蘇東坡，一蓑衣，一斗笠，一青杖，就能安安穩(wěn)穩(wěn)走過風(fēng)雨，這也是一位真正的雅人。
雅者需多品茶，因?yàn)椴栌卸喾N的滋味，全是生活的滋味。茶最終是一種滋味，一種“雅致”的滋味，這是看透了世情才有的滋味，是優(yōu)雅處事自然萌生的一種滋味。也是道的滋味，何為道？雅到了極致就是道，道，自帶茶香。