未經過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理的普洱茶稱之為生茶，生茶經過長久的儲藏后香味會越來越醇厚。無論什么茶，茶湯的味道與所泡的手法、水質、水溫都有關系，那普洱生茶泡法是怎樣的呢?
普洱生茶泡法的準備工作：
一、普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以95oc~100oc沸水為佳。
二、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入開水約3-5秒后倒掉?？蛇M行1-2次醒茶
四、沖泡器具選擇：
(1)土陶瓷壺：普洱茶的沖泡可適宜使用略大一點的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質特征。
(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣和保溫也可作為沖泡普洱茶的器皿。
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。
五、用水：沖泡普洱生茶原則上應選擇軟水，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必須符合“清、輕、甘、活、潔、洌”六個要素，清是清澈而透明，輕是水的表面張力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，潔是清潔無污染，洌是冷洌。泡普洱生茶時要掌握好水溫，水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，普洱生茶要求用100℃的沸水沖泡。
普洱生茶泡法基本步驟：
1.備具：準備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
3.投茶：將普洱茶置入壺中。
4.醒茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶。
5.沖泡：根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。正式沖泡時，前3泡只需5秒左右即可將茶湯倒入公道杯中，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時間可慢慢延長至十幾秒，這樣泡出的茶湯比較均勻。
6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分入小杯中。