日前，為推進食品產業(yè)標準化、集群化、品牌化、鏈條化建設，提升煙臺市食品產業(yè)核心競爭力，推動煙臺市食品產業(yè)全產業(yè)鏈高質量發(fā)展，擦亮“中國食品名城”名片，助推鄉(xiāng)村振興，山東煙臺市農業(yè)農村局印發(fā)了《煙臺市食品產業(yè)鏈“鏈長制”實施方案》(以下簡稱《方案》)。
根據(jù)《方案》，煙臺市力爭到2025年，做強百億級企業(yè)6家，培育營業(yè)收入過200億的園區(qū)1個，建設省級創(chuàng)新平臺6個，全市食品產業(yè)產值達到1400億元，進一步推動食品產業(yè)提檔升級。
煙臺是農業(yè)大市，農業(yè)產業(yè)資源豐富，既是水果之鄉(xiāng)、水產之鄉(xiāng)，也是全國五個“中國食品名城”之一。截至2022年，煙臺市食品深加工產業(yè)集群規(guī)模以上企業(yè)達到405家，實現(xiàn)營業(yè)收入1027.47億元。擁有年銷售收入過億元農業(yè)企業(yè)139家，農字號上市企業(yè)15家，已發(fā)展形成各具特色的食品產業(yè)集群。
《方案》指出煙臺將著重優(yōu)化食品產業(yè)發(fā)展布局，重點培育蘋果(果蔬加工)、花生(食用植物油、調味品)、白羽雞、生豬、龍口粉絲、寵物食品、預制菜等“6+1”產業(yè)鏈，依托優(yōu)勢特色產業(yè)集群和龍頭骨干企業(yè)，聚焦研發(fā)、飼養(yǎng)、精深加工等環(huán)節(jié)，推動產業(yè)鏈集群建設，提升市場競爭力。
此外，《方案》還提出推進園區(qū)項目建設，要求明確產業(yè)定位，完善園區(qū)規(guī)劃，加大項目招引力度，打造產業(yè)發(fā)展新平臺。要求強化金融服務、品牌打造、全產業(yè)鏈服務，建設預制菜產業(yè)園、食品產業(yè)集中發(fā)展區(qū)，推動金融、電商、冷鏈物流等配套產業(yè)提升；推動科技創(chuàng)新項目建設，打造齊山鎮(zhèn)膠東煙薯交易中心，推進種植、加工、物流等粉絲全產業(yè)鏈體系建設；加大招才引智力度，推進寵物產業(yè)研究，打造現(xiàn)代化研究中心。
《方案》最后還提出了完善工作推進機制，建立“鏈長+鏈辦+協(xié)會+基金+軸心+節(jié)會+平臺體系+配套政策+專業(yè)化團隊”的工作機制，明確鏈長、鏈辦、領建區(qū)市、關聯(lián)區(qū)市、鏈主企業(yè)等各方工作職責，推動成立產業(yè)協(xié)會，設立產業(yè)發(fā)展基金，設立產業(yè)發(fā)展軸心區(qū)，舉辦有影響力的專業(yè)會議，整合平臺資源，發(fā)揮政策引領作用，強化人才保障，建立健全食品產業(yè)全產業(yè)鏈標準體系。
作為農業(yè)大市，煙臺食品產業(yè)發(fā)達，已經培養(yǎng)了煙臺蘋果、萊陽梨、龍口粉絲、大櫻桃、煙薯25地瓜、白羽肉雞、花生油等特色品牌。在政策的引領下，煙臺能否做強食品產業(yè)，讓我們拭目以待。