農產(chǎn)品的安全問題一直是廣大人民息息相關的問題，吃的好吃的放心一直是大家的期許。可是事與愿違，越來越多的農產(chǎn)品安全問題挑戰(zhàn)著人們敏感的神經(jīng)，人民的身體健康得不到保障，嚴重影響了社會的穩(wěn)定。近些年隨著物聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)技術的飛速發(fā)展，農產(chǎn)品溯源系統(tǒng)這種新的技術手段為解決農產(chǎn)品安全問題帶來了新的希望，保障了人們的身體安全。
農產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的出現(xiàn)，做到了從根本上解決農產(chǎn)品的安全問題。和過去的一些追溯不一樣，農產(chǎn)品溯源系統(tǒng)不僅僅可以記錄農產(chǎn)品名稱、農產(chǎn)品產(chǎn)地、農產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質日期等等，它涵蓋了農產(chǎn)品從生產(chǎn)種植到終銷售的全部過程。換一句話說，農產(chǎn)品溯源系統(tǒng)實現(xiàn)了農產(chǎn)品從田間到餐桌的全部記錄，這是過去任何追溯手段都達不到的。所以利用農產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)，可以有效的對農產(chǎn)品企業(yè)的生產(chǎn)方式做好監(jiān)督，保障農產(chǎn)品的安全。
農產(chǎn)品溯源系統(tǒng)大的特色就是防治數(shù)據(jù)的弄虛作假。在農產(chǎn)品種植過程中，農產(chǎn)品溯源系統(tǒng)通過攝像頭和傳感器記錄農產(chǎn)品的種植信息，比如什么時候播種、施肥、收獲，有沒有打藥，打的什么農藥，農藥使用是否超標，包括在農產(chǎn)品流通和銷售的時候，這所有的一切都會被農產(chǎn)品追溯系統(tǒng)記錄起來，農產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)根本沒有辦法作假。
就拿棲霞蘋果、宜昌柑橘來說，我們有沒有想過，超市或者農貿市場賣的這些地方農產(chǎn)品，真的是當?shù)厣a(chǎn)的嗎，或者根本不是而是隨便貼牌的。而現(xiàn)在農產(chǎn)品溯源系統(tǒng)建成后，每個農產(chǎn)品都會有一個不同的的二維碼，這個二維碼就相當于農產(chǎn)品的標牌，消費者只需要在購買農產(chǎn)品前掃描二維碼，就可以查詢到農產(chǎn)品的原產(chǎn)地在哪里。
由此可見，農產(chǎn)品溯源系統(tǒng)是一條從農產(chǎn)品生產(chǎn)到市場銷售的信息數(shù)據(jù)鏈，實現(xiàn)農產(chǎn)品從原產(chǎn)地到餐桌的全過程追溯，提取了農產(chǎn)品種植、收獲、存儲、流通、消費等供應鏈 環(huán)節(jié)消費者關心的追溯信息，能夠從源頭上保證消費者的合法權益。另外農農產(chǎn)品溯源系統(tǒng)還方便了監(jiān)管部門對農產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督和審查。
所以有了農產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，農產(chǎn)品的安全就有了保障。不過這對農產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)而言，就相當于給它們帶了一個緊箍圈，因為他們在種植過程中的所有信息都會被監(jiān)管部門監(jiān)督、被消費者看到，它們再也不能像過去那樣在種植過程中為所欲為，亂打農藥亂施化肥，更有甚至對農產(chǎn)品弄虛作假欺騙消費者；有了農產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，真正的做到了所有農產(chǎn)品可以來源可溯，去向可查，責任可追。一旦再次出現(xiàn)農產(chǎn)品安全事件，監(jiān)管部門可以快速通過農產(chǎn)品溯源系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)是哪些農產(chǎn)品出了問題，而農產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)可以快速做出反應，召回有問題的農產(chǎn)品。由此可見，農產(chǎn)品溯源系統(tǒng)從源頭上解決了農產(chǎn)品安全問題。