人人都怕的農(nóng)藥殘留到底怎么檢測
農(nóng)藥殘留問題一直是制約我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化生產(chǎn)的重要問題，農(nóng)藥殘留問題的產(chǎn)生是由于在農(nóng)產(chǎn)品生長過程中，使用過多的農(nóng)藥，一部分農(nóng)藥散落在土壤、空氣和水體中，另一部分農(nóng)藥殘留在作物表皮上。殘存在環(huán)境中的農(nóng)藥殘留又會被作物吸收，增加農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量。由此看見，對農(nóng)藥殘留的檢測顯得尤為重要，農(nóng)藥殘留檢測儀可快速檢測農(nóng)藥殘留，直觀了解農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量。食用過量農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，但殘留農(nóng)藥在人體蓄積超過一定限度后，會微機人體的神經(jīng)系統(tǒng)和肝腎等重要器官。農(nóng)藥對人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式：急性中毒、慢性危害及“三致”危害（致癌、致畸、致突變）。當(dāng)今社會食品安全事故頻發(fā)，csy農(nóng)藥殘留檢測儀可有效幫我們篩選農(nóng)藥殘留超編的食品，保護我們的身體健康不受到傷害。
以下就是農(nóng)藥殘留監(jiān)測儀的方法：
1、農(nóng)藥殘留速測儀解析農(nóng)殘速測試劑的使用方法：取2g果蔬樣品(塊莖類取4g)，葉菜剪成1cm左右見方的碎片，塊莖類取橫截面樣品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10ml緩沖液，振蕩1～2min ，倒出提取液，靜置2min，待測。若提取液混濁或雜質(zhì)太多可過濾后再測。
2、2.農(nóng)藥殘留速測儀進行測試：對照測試，于反應(yīng)瓶中加入2.5ml緩沖液，再分別加入100μl酶液和顯色劑，混勻，靜置反應(yīng)10min后加入100μl底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室第1通道，合上蓋。按〈b〉鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始倒計時180s，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量及抑制率。在進行對照測試時，2～8通道可同時進行樣品測試。樣品測試，于反應(yīng)瓶中加入2.5ml待測液，再分別加入100μl酶液和顯色劑，混勻，靜置反應(yīng)10min后加入100μl底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室通道，合上蓋。按〈m〉鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始倒計時180s，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量及抑制率。數(shù)據(jù)自動保存，如有需要按〈p〉鍵打印
3、對農(nóng)藥殘留速測儀測定的結(jié)果判定以分光光度計測試(412 nm波長)時，
4、按下式計算抑制率：抑制率(%)=[(δα0-δαt )/δα0]×100
以農(nóng)藥殘留速測儀檢測時其抑制率一般可自動計算。若樣品抑制率≥50%，表示樣品農(nóng)殘超標(biāo)，為陽性結(jié)果。陽性結(jié)果的樣品需做2次以上重復(fù)檢測，多次檢測仍呈陽性需用農(nóng)藥檢測儀器做進一步確認(rèn)。
有了農(nóng)藥殘留速測儀可以快速檢測農(nóng)藥殘留，我們的食品安全也會更有保障。