桃酥是一款傳統(tǒng)的特色小吃，口感十分的酥脆，非常的好吃，可以加入不同的干果，制作成自己喜歡的各種口味的桃酥。如果銷售桃酥的話，一定要選擇一個自己信賴的桃酥機(jī)生產(chǎn)廠家，機(jī)械設(shè)備的質(zhì)量，直接影響產(chǎn)品的口感及加工效率。
提到桃酥很多朋友會想，在家制作桃酥，還需要烤箱，有一些朋友家里沒有，就想放棄自己制作，今天就給大家?guī)硪豢?，不用烤箱也能做桃酥，方法簡單，你一看就會?br>食材準(zhǔn)備：
面粉200克，油50克，白糖30克，泡打粉2克，小蘇打2克，雞蛋2個，黑芝麻
做法：
1、準(zhǔn)備所需要的食材，低筋面粉，雞蛋，白糖，泡打粉，小蘇打，油。(可以選擇用豬油，味道更好）
2、把雞蛋打入碗中，蛋清蛋黃分離，雞蛋黃放在一邊備用，在雞蛋清里面加入白糖，小蘇打，泡打粉攪拌均勻。
3、把攪拌好的雞蛋液，倒入面粉中，用鏟子上下翻動攪拌均勻，在加入油，還用鏟子翻拌均勻，防止面粉有筋性（不要用手揉，也不用筷子劃圈攪）
桃酥機(jī)
4、面粉拌均勻后，取一個面團(tuán)，用手壓扁，中間稍微凹一點，在按壓的時候，面團(tuán)周圍會有裂痕，屬于正常。
5、在電餅鐺中不用刷油，直接放入餅坯，刷上雞蛋黃，再撒上黑芝麻，蓋上鍋蓋，小火慢烙，烙至底部微黃，再翻面，烙至熟透。
6、香甜味美的桃酥就做好了。
以上介紹了桃酥的家常做法，如果做桃酥除去自己吃以外，還有銷售的打算，那么我們就應(yīng)該考慮桃酥機(jī)了，使用桃酥機(jī)能降低人工投入，同時和手工做出來的味道差不多，如果您要開一個糕點店，不妨致電我們，我們是專業(yè)的桃酥機(jī)生產(chǎn)廠家，擁有多年的制造經(jīng)驗，能滿足您對于機(jī)械設(shè)備的各種要求。