普洱茶貯藏中應(yīng)注意
1、最好在干倉中陳化
普洱茶的貯藏方式有兩種（干倉和濕倉）。但最好干倉，因?yàn)椴粫?huì)生發(fā)霉，雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。
2、溫度不可驟然起伏變化太大
倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會(huì)將原本的生茶磚變?yōu)槠斩琛?br> 3、避免雜味感染
茶葉吸附異味的能力很強(qiáng)，所以環(huán)境必須清潔無異味。放入茶葉之前，可以先灑一把干燥茶葉，吸收空氣中的異味。
4、注意包裝
普洱茶講究透氣醒茶，所以選用陶器制品是最佳的選擇。陶瓷透氣性較強(qiáng)，非常適合存放普洱茶。對于陶罐的灌口也不必密封，做好防塵的工作即可。
5、注意普洱茶的壽命
普洱茶的貯藏壽命，到底是六十年、一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品飲者的直覺判段其陳化的程度。所以在貯藏中最值得注意的是，當(dāng)它的品質(zhì)特征已經(jīng)達(dá)到了最高點(diǎn)，必須像其他的茶類一樣加以密封貯藏。如果在常溫、有氧的條件下繼續(xù)貯藏，就會(huì)造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。
普洱茶是一種后發(fā)酵茶，一定的濕度和溫度，是后發(fā)酵的必要條件。
當(dāng)遭遇了高溫多雨的天氣萬一保存不當(dāng)，讓普洱茶受潮了該怎么辦？
普洱茶收藏愛好者應(yīng)特別注意觀察藏品的變化，要及時(shí)增加藏茶室環(huán)境的通風(fēng)透光，尤其是要加速空氣的流通(可以用電風(fēng)扇來幫助空氣的流通)，盡量降低室內(nèi)的溫度。對于已經(jīng)發(fā)生受潮霉變的茶，進(jìn)行分類，設(shè)法進(jìn)行曬、焙干等干燥處理，處理后的藏品，應(yīng)轉(zhuǎn)移在陰涼干燥的環(huán)境下分開來儲(chǔ)藏。
普洱茶是神秘的“生物食品”，有些微生物恰恰是有利于茶品的。在有些普洱茶專著里有介紹，微霜狀的“白霉”，在普洱茶里有“貴族之霉”的美譽(yù)，經(jīng)干燥退霜處理一段時(shí)間后，茶品滋味醇和、甘滑度明顯增強(qiáng)。普洱茶的“金花霉”數(shù)量多少，歷史上曾作為“老青茶”品質(zhì)鑒定的重要指標(biāo)。
但黑色的霉變對茶品卻有不利的影響，常有“麻，掛喉，叮喉”感，使人產(chǎn)生不悅感覺。其中的奧秘，只有待進(jìn)一步研究了。