袋泡茶與中國傳統(tǒng)茶葉是不同的,袋泡茶是一種源自國外的包裝,將茶葉小袋包裝然后放入杯中進(jìn)行直接浸泡,它的優(yōu)點是茶葉不會分開,使得茶中不含有茶葉。
中國茶文化源遠(yuǎn)流長,博大精深,六大茶類名震四方。茶圣陸羽寫成了世界上zui早的茶葉專著《茶經(jīng)》,系統(tǒng)而全面地論述了茶葉。中國人飲茶注重一個“品”字,對茶葉、茶具、用水、工序、時間等甚至品茗者的心情,都極為講究。
立頓袋泡茶在中國的發(fā)展
1992年,立頓進(jìn)入中國市場,推廣立頓紅茶。1997年,立頓在中國市場中占據(jù)袋泡茶**。2003年立頓推出“中國茶系列--綠茶、茉莉花茶”,向中國傳統(tǒng)散裝綠茶發(fā)出挑戰(zhàn),意欲復(fù)制立頓紅茶的中國傳奇,顛覆中國茶業(yè)格局。2006年,立頓中國銷售額達(dá)8億元,而2008年中國茶企排名*的中國茶葉進(jìn)出口有限公司的年營業(yè)額僅為14億元。
中國袋泡茶的發(fā)展
我國袋泡茶起步較晚,1991年產(chǎn)量8千噸,僅占我國茶葉總量的1.6%;到2001年,產(chǎn)量達(dá)2萬噸,十年內(nèi)袋泡茶產(chǎn)量上升250%。
貴州是全國*兼具低緯度、高海拔、寡日照的茶產(chǎn)區(qū),生態(tài)環(huán)境好,工業(yè)污染小,茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富、香高馥郁、鮮爽醇厚、湯色明亮,是中國茶葉的重要產(chǎn)地。
根據(jù)省委省政府《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》,貴州茶產(chǎn)業(yè)將實施“綠茶大省”戰(zhàn)略,到2020年貴州將以500萬畝的生態(tài)茶園雄踞全國綠茶。
貴州茶業(yè)品牌化的支撐點
有名品、無,一直以來是中國、貴州茶行業(yè)的軟肋,對地域名品的依托和深度依賴使眾多茶企經(jīng)營者對真正創(chuàng)建市場品牌抱有雞肋的態(tài)度。一方面放不下地域名品所帶來的現(xiàn)實價值和能創(chuàng)造的當(dāng)前利潤,另一方面是對打造品牌創(chuàng)建品牌戰(zhàn)略的信心不足和對企業(yè)存在市場風(fēng)險的擔(dān)憂。
袋泡茶的商機(jī)是無可否認(rèn)的,下面從以下幾個方面來分析袋泡茶在我國的商機(jī)具體所在:
1、“方便、快速”的袋泡茶具有很強(qiáng)的包容性、擴(kuò)展性,純茶型、果味型、香味型和保健型袋泡茶等可提供豐富的品種滿足市場需求。
2、袋泡茶適合品牌運作,適合于發(fā)展我國的國產(chǎn)茶品牌,在我國的大中城市、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市、工作生活節(jié)奏快的城市,對袋泡茶的市場需求量呈較高的增長。發(fā)展袋泡茶能滿足基本需求,符合市場化品牌運作,可使茶葉向標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化商品發(fā)展,企業(yè)進(jìn)行品牌運作的產(chǎn)品、需求、市場具備可操作性。同時,在創(chuàng)建袋泡茶品牌的過程中將會積累下足夠的品牌經(jīng)驗,為全面推進(jìn)企業(yè)品牌戰(zhàn)略創(chuàng)造條件。
3、提高茶葉附加值和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。以散茶銷售,沒有品牌的日子讓中國茶企業(yè)吃盡苦頭,他們只能憑借批發(fā)薄利多銷,產(chǎn)品價值、利潤很低。發(fā)展袋泡茶產(chǎn)業(yè)對貴州產(chǎn)能巨大的大宗茶創(chuàng)造高額附加值的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
4、近年來,上茶葉科學(xué)研究表明我國的某些茶對于人體有很好的功效,比如綠茶有抗癌功效。這為我國將茶文化進(jìn)一步拓展到市場特別是歐美發(fā)達(dá)國家創(chuàng)造有利的條件。而歐美流行的袋泡茶,中國袋泡茶的發(fā)展不言而喻。