1 蘋果樹需肥規(guī)律
1.1蘋果樹一生的需肥特點
幼樹階段(1～3年生)，果樹以營養(yǎng)生長為主，此期主要任務是完成樹冠和根系骨架的發(fā)育。因此，此期氮肥應是營養(yǎng)主體，以保證樹體正常生長;適當補充磷、鉀肥，以促進枝條成熟，達到安全越冬。初結果期(4～6年生)，是果樹營養(yǎng)生長向生殖生長的轉化期，此時施肥應以磷、鉀肥為主，配施微肥，適量控制氮肥，以促使轉化。結果期(6年以后)，果樹轉入以結果為主，消耗大量的養(yǎng)分，施肥上不但施肥量要足，而且營養(yǎng)成分要齊全，要均衡施肥。
1.2蘋果樹一年的需肥特點
蘋果樹根系在一年內沒有自然休眠期，當環(huán)境條件適合時可以全年不斷生長，但在不同時期的生長強度不同。根系一年內有3次生長高峰。一般從3月上旬至4月中旬為第1次生長高峰。隨著開花和新梢的加速生長，根的生長轉入低潮。這次高峰發(fā)根較多，但時間短，主要依靠上年貯藏的養(yǎng)分。如果上年施肥不足時要以氮肥為主配合施入磷肥、鉀肥及微量元素肥。從新梢將近停止時起，到果實加速生長和花芽分化以前(6月底7月初)，出現(xiàn)根的第2次生長高峰，這時由于葉片多、同化能力強、制造養(yǎng)分多，所以能促進根系迅速生長，并且生長時間較長、生長勢強、發(fā)根數(shù)量多，是全年發(fā)根最多的時期。隨著果實迅速增大、花芽大量分化和秋梢開始生長，地上部消耗養(yǎng)分增多，根的生長又轉入低潮。在第3次根系生長高峰到來前要做好以磷、鉀肥為主配合氮及微量元素的追肥。自9月上旬至11月下旬，花芽分化已初步奠定基礎，果實已經采收，隨著葉片所制造養(yǎng)分的回流，根系得到的養(yǎng)分增加，所以新根生長加快，又出現(xiàn)第3次生長高峰。這次高峰持續(xù)時間長，但長勢較弱，隨著溫度降到接近o℃時便停止生長，進入休眠期。這時在施足有機基肥的同時要重施氮肥、配施磷肥。
2 施肥原則
施肥應有機肥、無機肥和微生物肥相結合，以控氮、穩(wěn)磷、增鉀、補鈣加微生物有機肥為原則。基肥與追肥相結合，重施基肥。追肥與葉面肥相結合?；适┯昧恳既晔┓士偭康?0%以上，追肥占總量30%左右，可分2～3次追肥，葉面肥在果樹生長期根據葉色和長勢變化補充噴施，缺啥補啥。施肥要與灌水相結合。
3 施肥類型及時期
3.1基肥
秋施基肥宜早不宜遲，應在中熟品種采收后、晚熟品種采收前(9月中旬至10月初)施入，但根據我縣實際，以晚熟品種采收后立即施人為好。農家肥、碎秸稈、工廠有機肥等在施基肥時一次施入，農家肥不足的可選擇施用工廠有機肥，如：精品有機肥等。化學肥施肥量的70%可在施基肥時混同有機肥一次施入，施肥深度以25～40cm為宜。基肥的施肥方式一般有以下幾種：①環(huán)狀、半環(huán)狀溝施。多用于幼樹、初果期樹。結合擴盤進行，溝寬40cm，溝深60cm，逐年外擴。②條溝施肥。在肥料和人力不足時，可逐行或隔行挖溝，結合深翻進行。溝寬40cm，溝深40～60cm。③放射溝施。多用于成齡樹。溝寬40cm，溝深40～60cm，溝長100cm，一般挖4～6條。④全園撒施。盛果期樹根系遍布全園，可用此法，但易引起根系上移，可與其他施肥方法交替使用。撒施后要將肥料埋入土內20～30cm。
3.2追肥
追肥主要有3個時期，第1次在萌芽前(3月下旬至4月中旬)追肥，以氮肥為主，配合磷肥，可用磷酸二銨及各種復合肥，667m2施量20kg左右。第2次在新梢旺盛生長期與幼果膨大期(5月下旬至6月上旬)追肥，主要以磷、鉀肥為主，配合氨態(tài)氮。第3次在果實膨大前期(8月上旬至9月中旬)追肥，主要以鉀肥為主，667m2施硫酸鉀50～70kg。
3.3葉面噴肥
葉面補肥每年可噴5～6次，噴施濃度應掌握在0.3%～0.5%之間，濃度過高，則產生肥害。葉面噴肥主要用于花芽分化期(5月下旬至6月下旬)，噴2 次磷酸二氫鉀300倍液;果實膨大期(8月上旬至9月中旬)用磷酸二氫鉀或硫酸鉀200倍液噴施2次，防止蘋果痘斑病、苦痘病等生理病害發(fā)生;在蘋果補鈣臨界期(落花后40d內)，間隔10d左右連噴2次氨基酸或腐殖酸鈣肥600～800倍液。葉面噴肥應掌握少量多次的原則，尤其是幼果期，以免灼傷果面。
3.4樹干涂氨基酸肥
生長期在蘋果樹的主干上涂抹氨基酸肥料，能迅速補充樹體營養(yǎng)，增強樹勢，提高樹體的抗逆性。氨基酸涂干的時間是從樹液流動期開始到采果前結束，涂抹氨基酸的部位是主干離地10cm往上，涂抹寬度為20～40cm。注意剪口、鋸口及腐爛病疤上不要涂抹，每隔20d左右再涂干一次。生產中應用比較好的氨基酸液體肥料，如果友氨基酸、望康牌金毛肥、奇蕊氨基酸等等。涂抹氨基酸的果園如果發(fā)現(xiàn)有腐爛病，一定要在氨基酸肥中加入適量的殺菌劑，否則很容易造成腐爛病的傳播蔓延。必要的話，每次腐爛病的發(fā)生高峰期應結合氨基酸涂干，可用氨基酸加果康寶或腐輪特，對病害的擴展蔓延有良好的控制效果。
4 施肥量的確定
果樹的施肥量受樹齡、生長結果情況及土壤條件等多種因素影響。幼樹、結果少的樹常比大樹、結果多的樹施肥少;瘠薄土壤比肥沃土壤施肥要多。一般每667m2產量在2500～3500kg的盛果期樹，667m2施腐熟的有機肥要達到2500～3500kg或更多?；瘜W肥料按生產100kg果品需要1～1.2kg純氮的量計算，氮、磷、鉀的比例為1：0.8：(0.9～1)，根據不同的施肥期配方施用。幼樹一般667m2施農家肥1500～2000kg，化學肥料全年每株施氮肥(尿素)按0.25～0.5kg計算，n：p：k為1：0.9：0.9的比例配合施入速效氮、磷、鉀，即可保證幼樹旺盛生長。
施肥應注意：①施基肥挖溝或穴時，溝或穴應距主干50～60cm，要避免傷及1cm以上粗的大根，隨施隨覆土，注意保墑。②葉面噴肥應在陰天或多云天氣進行，也可在晴天上午10時前或下午4時后噴施，葉肥稀釋濃度要以產品說明為準，要充分攪拌，噴灑均勻。