普洱老茶頭是什么？相信很多人都不知道，今天小編就來簡單的給大家說一說。
很多茶友把普洱老茶頭稱為是自然沱：
1、因為普洱老茶頭是曬青毛茶中，比較肥嫩的芽葉，而且嫩度也非常的高，果膠含量也高的茶。
2、在熟茶的渥堆發(fā)酵過程中，普洱老茶頭會自然的卷曲或者是糾結(jié)成塊狀。
普洱老茶頭還被茶友說成是渥堆發(fā)酵時結(jié)塊的茶：
因為普洱老茶頭相對條索狀茶來說，普洱老茶頭的發(fā)酵范圍會含有豐富的物質(zhì)，茶湯也會更濃，而且比其他的茶葉更加的耐泡。
其實，普洱老茶頭就是由普洱熟茶演變而來的：
熟茶人工翻幾番，就會發(fā)酵出果膠，果膠比較的粘稠，這樣茶葉就會粘成一團(tuán)團(tuán)的疙瘩，等發(fā)酵完成后，揀出來的疙瘩，把它伴隨，最后就變成了“疙瘩茶”，也就是普洱老茶頭。