目前關(guān)于茶文化的許多名詞術(shù)語(yǔ)存在一些模糊甚至是混亂的認(rèn)識(shí),茶藝界有許多人常常將茶道、茶德、茶藝混為一談,弄不清茶道和茶藝的區(qū)別,“道”在哪里?“道”在其中。其實(shí)“道”是無(wú)處不在的,“道”就在百姓的日常生活中,應(yīng)用到茶事上,“道”就在茶中,所謂“一旗一槍,一飲一啄莫不是道”正是這個(gè)道理。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂,是指導(dǎo)茶文化活動(dòng)的最高原則。
談茶論道離不開茶藝。茶藝可以簡(jiǎn)單的理解為茶葉沖泡技藝,雖然只是“技藝”,但也是實(shí)踐茶道精神的基礎(chǔ),因?yàn)?ldquo;藝可載道”。離開性宜幽寂、樸質(zhì)率真、淡泊空明的茶藝本味而奢談茶道精神容易流入空泛;而沒(méi)有茶道精神的茶事實(shí)踐活動(dòng)又容易落入平庸。應(yīng)該將茶道精神始終關(guān)注在茶藝實(shí)踐過(guò)程中。因此,如何將兩者很好的結(jié)合就是至關(guān)重要。
茶藝中包涵的淵深廣博的歷史、文化和精神修養(yǎng)才是茶藝源源流長(zhǎng)的真正生命力。嘗試去了解、認(rèn)識(shí)自己的心,卻發(fā)現(xiàn)它是如此喧囂、混亂,難以馴服,它是如此虛弱、易受干擾,又是如此執(zhí)著難以轉(zhuǎn)化。從早到晚,乃至從生到死都喋喋不休、無(wú)有寧日。體會(huì)出內(nèi)心寧?kù)o的美好和珍貴。這中間有一個(gè)微妙而有趣的現(xiàn)象:越是寧?kù)o,越能發(fā)覺(jué)自心的喧鬧;越是覺(jué)察到自心的喧鬧,反而喧鬧就越少,越能趨于平靜。讓自己寧?kù)o下來(lái),凝神專注于每個(gè)細(xì)微的動(dòng)作和每一次起心動(dòng)念。告訴你吧,真有一種煥然一新的感受。無(wú)上禪意,盡在聞香杯里。專心吸聞茶香時(shí),心中沒(méi)有雜念的當(dāng)下,是否清楚明白?這清楚明白而又無(wú)一絲雜念的心態(tài)不就是禪境嗎?孜孜以求的禪境,竟終日顯現(xiàn)在平常生活中而不自知,如此平淡,平淡中有自有奇特。穩(wěn)定這一心境,并經(jīng)常安住其中,這才是真正的修行。但是這并不是禪,不過(guò),對(duì)研究茶道,這份修煉是夠用了。至于禪的真義,我也是在探尋之中。有了這種體驗(yàn),對(duì)茶之為道、禪之入茶也就有了直接的感受和認(rèn)識(shí)。同時(shí)也就認(rèn)識(shí)到茶道精神“清、寂、和、敬”,不僅僅是指品茶環(huán)境的清潔、寧?kù)o,以及儀式、儀表的謙和、莊重。更主要的是強(qiáng)調(diào)茶人的精神狀態(tài)——專注、凝定而又從容、空靈以及這種精神狀態(tài)對(duì)每位茶客的感染、同化而形成的氛圍。一個(gè)喋喋不休的頭腦,一個(gè)充滿分別、意見和矛盾的頭腦,不僅會(huì)錯(cuò)過(guò)眼前這碗香茗,從禪茶一味的角度看,簡(jiǎn)直就是對(duì)它的污染。因?yàn)橐荒钤谛模褪遣?ldquo;敬”;就有分別,是不“和”;就有喧嘩,即是不“寂”;就有染著,即是不“清”。“茶道無(wú)他事,只是煮水、泡茶和品嘗而已。”“只是”二字不正是禪之于茶最簡(jiǎn)潔、傳神的明示嗎?
一般人吃飯的時(shí)候,百般地思量,睡覺(jué)的時(shí)候,千般地計(jì)較。""饑來(lái)吃飯,困來(lái)睡覺(jué)"既然是本分事,就不需要百般地思量,千般地計(jì)較,這樣就能保持這一顆平常心。通過(guò)本分事來(lái)體悟、證悟這個(gè)平常心。禪是本分事、平常心,喝茶也是本分事、平常心。那么我們就可以由本分事進(jìn)而來(lái)保持這種平常心,通過(guò)平常心進(jìn)而體悟自性的本來(lái)清凈,這就是禪。這也就是"禪茶一味"的意思。當(dāng)然,茶和禪也是可以分開的,茶也可以和道家的"道"聯(lián)系在一起,那么,既然今天我們談到"茶禪一味",我們就要把茶和禪聯(lián)系在一起。從茶去體會(huì)禪和從禪去體會(huì)茶有兩層意思,從禪這個(gè)角度,以吃茶味禪意,由禪意去品茶,于平常證清凈。然后,從茶這個(gè)角度,以禪意演茶藝,由茶藝進(jìn)茶道,于茶道悟禪道。大家在生活中保持這種平常心,證悟自性的清凈,這就是禪。茶像一根根悄無(wú)聲息的血管流進(jìn)了千家萬(wàn)戶,串連起一個(gè)個(gè)彼此相親的社會(huì)關(guān)系。禪的內(nèi)涵是引導(dǎo)人們?cè)诒M責(zé)中求滿足,在義務(wù)中求心安,在奉獻(xiàn)中求幸福,在無(wú)我中求進(jìn)取,將個(gè)人融入大眾,那么,與人們生活必不可分的茶就是最佳的媒體之一,那是我們需要用心去體悟的。
一味執(zhí)著偏要喝出名堂,喝出滋味,喝出文化,怕也太累了?,F(xiàn)在的社會(huì)生活方式與古人大不相同了,品茗,或可以作為調(diào)節(jié)生活情趣的一種方式,偶爾為之,倒也別有情致。但是,大凡生活中的事不必太講究,也不可不講究。忙碌一天,能靜下來(lái)喝杯茶去,多自在啊。凡事須以平常心對(duì)待,一味刻意,反而不能適興暢意了。“茶道只此而已:首先將水燒開,接著將茶注入,而后適度飲之,須知全在這里”。品茗參禪,書味滿胸,一洗俗慮。此時(shí),滿室茶香,神清氣爽。若問(wèn)這一杯是什么,這是一杯茶;若問(wèn)這茶是什么,它是碧巖的清泉,青嶂的嫩葉;若問(wèn)這清泉和嫩葉是什么,悟道在心,還是請(qǐng)各位仔細(xì)品味吧……”
智者悟禪,清茶一杯。迷者問(wèn)禪,經(jīng)書萬(wàn)卷。唯是平常心,方能得清凈心境。唯是清凈心境,方可自悟禪機(jī)。大道本來(lái)如此,太平常故而無(wú)法言說(shuō)。真理就是這樣,最簡(jiǎn)單以至不可思議。談不上什么玄機(jī)奧妙,其實(shí)一切依然那么簡(jiǎn)單,其中的禪機(jī)誠(chéng)如趙州和尚的那句話:“吃茶去”。讓我們大家一同“吃茶去”。