葡萄白腐病是果粒進(jìn)入著色和成熟期發(fā)生的晚期病害，一般于6月上中旬開始發(fā)病，采收前的7～8月是發(fā)病盛期。筆者去年露地栽培的1.5畝8611早熟品種葡萄，因防范不力和疏忽大意，損失5000多元。
葡萄白腐病主要危害果穗，也危害枝蔓和葉片。受害果穗往往從穗軸和小穗軸開始發(fā)病，產(chǎn)生淡褐色、水漬狀的不規(guī)則形病斑，病部有酒糟味。當(dāng)病斑擴(kuò)大環(huán)繞穗軸一周時(shí)，其以下部分果穗干枯。受害穗軸、果實(shí)上密布初為灰白色、后變黑色的小粒點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)果穗發(fā)病，病果粒和小穗極易脫落。有些病果不脫落，失水干縮成僵果掛在樹上。
7～8月份病害常大流行，是因?yàn)楸╋L(fēng)雨有利于病菌孢子的傳播和萌發(fā)，為病菌的侵入提供大量傷口。同時(shí)通風(fēng)不良、濕度高也有利于病害的發(fā)生和流行。
綜合防治措施：一是增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和生物有機(jī)肥，避免偏施氮肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)植株根系發(fā)達(dá)，使其生長(zhǎng)繁茂，增強(qiáng)抗病力；二是升高結(jié)果部位，使其距地50厘米以上，減少地面病原菌接觸機(jī)會(huì)，避免病原菌的傳染發(fā)生；三是做好中耕除草、雨季排水和其他病蟲害防治等經(jīng)常性田間管理工作，創(chuàng)造有利于植株生長(zhǎng)、不利于病害發(fā)生的良好生態(tài)環(huán)境；四是合理修剪、疏花疏果，及時(shí)摘心、抹副梢、綁蔓，調(diào)節(jié)植株掛果量；五是提倡架下從落花后開始地膜覆蓋，防止土壤里的病原菌傳到葡萄果穗和枝葉上。
當(dāng)前，可以通過藥劑防治：一是地面撒藥滅菌。福美雙、硫磺粉、生石灰以1∶1∶2比例均勻混合后，撒施在葡萄園土面消毒，每畝5～6千克。二是噴藥保護(hù)。第一次在6月中旬病害始發(fā)期，以后每隔7～10天噴一次，連續(xù)噴3～5次，至采果前15～20天停止。噴藥時(shí)要仔細(xì)周到，重點(diǎn)保護(hù)果穗。三是重視使用目前防治葡萄白腐病的最大克星強(qiáng)內(nèi)吸性殺菌劑白腐凈。它具有防效顯著、化學(xué)性能非常穩(wěn)定、可與各種相關(guān)農(nóng)藥、液肥復(fù)配使用等優(yōu)點(diǎn)。用白腐凈200～300倍稀釋液在入土前和入土后，對(duì)植物各加量噴一次，可有效殺滅越冬病原菌。由于白腐凈獨(dú)特的殺菌機(jī)理，對(duì)害體不易產(chǎn)生抗性，并有明顯的促進(jìn)生長(zhǎng)作用，可在整個(gè)生育期使用，防病稀釋1000～1200倍，治病稀釋500～800倍，噴施、浸果穗均可。四是在最后一次疏果后對(duì)果穗進(jìn)行套袋預(yù)防病菌感染，套袋前應(yīng)對(duì)葡萄進(jìn)行全面噴藥。